Beikost-Datenbank
🐟 Seelachs (Köhler) für Babys: ab wann und wie zubereiten
Können Babys Seelachs essen? Ja, ab etwa 6 Monaten. Seelachs (Köhler) ist ein günstiger, nachhaltiger weißer Fisch mit mildem Geschmack, der leicht zerfällt. Er liefert Eiweiß, Jod und Vitamin B12 und passt in jedes Rezept, für das du Kabeljau verwenden würdest.
Gute Quelle für: Eiweiß, Vitamin B12, Selen, Jod
seelachs (köhler) nach Alter zubereiten
6 bis 9 Monate
Backen, pochieren oder dämpfen, bis er undurchsichtig ist und zerfällt. Zerpflücken, auf Gräten prüfen, dann mit Kartoffel, heller Soße oder Gemüsepüree zerdrücken oder weiche Stückchen zum Aufnehmen anbieten.
9 bis 12 Monate
Stückchen in Nudeln, Reis, Fischauflauf oder weichen Fischfrikadellen anbieten.
Ab 12 Monaten
In Fischaufläufen, milden Currys oder als selbst gemachte Fischstäbchen servieren.
Sicher essen, ohne Verschlucken
Jedes Stück vor dem Servieren auf Gräten prüfen, auch bei Filets, die als grätenfrei gekennzeichnet sind. Gegarter Seelachs ist weich und saftig und daher ein geringes Risiko. Bleib immer bei deinem Baby, während es isst, und biete das Essen an, wenn es aufrecht sitzt.
Würgen ist häufig und laut, während Babys essen lernen. Echtes Verschlucken ist meist still. Bleib immer bei deinem Baby, während es isst, und lass es aufrecht sitzen. So hilfst du einem Baby, das sich verschluckt hat (NHS, Englisch).
Gut zu wissen
- Fisch ist ein Allergen; zuerst allein einführen.
- Garen, bis er durchgehend undurchsichtig ist.
Als Allergen einführen
Enthält fisch, eines der 14 Hauptallergene. So führst du fisch ein
Einfache Ideen
- Seelachs-Fischauflauf
- Seelachs-Süßkartoffel-Frikadellen
- Seelachs mit Erbsen und Püree
Passt gut zu
Beikost mit OBubba
Beikost in Sekunden festhalten. OBubba erkennt die Allergene für dich.
Halte jedes Lebensmittel fest, das dein Baby probiert hat, sieh Reaktionen im Verlauf und lass OBubba neue Allergene sanft nacheinander einplanen. Kostenlos herunterladen.
Fragen, die Eltern stellen
Dürfen Babys seelachs (köhler) essen?
Können Babys Seelachs essen? Ja, ab etwa 6 Monaten. Seelachs (Köhler) ist ein günstiger, nachhaltiger weißer Fisch mit mildem Geschmack, der leicht zerfällt. Er liefert Eiweiß, Jod und Vitamin B12 und passt in jedes Rezept, für das du Kabeljau verwenden würdest.
Ist Seelachs gut für Babys?
Ja. Er ist mild, quecksilberarm, zerfällt leicht und ist oft günstiger als Kabeljau oder Schellfisch, damit ein toller Fisch für jeden Tag.
Warum sieht Seelachs grau aus?
Roher Seelachs kann gräulich aussehen, wird beim Garen aber weiß. Das ist völlig normal und beeinflusst den Geschmack nicht.
Quellen
- NHS Start for Life: Weaning
- NHS: Fish and shellfish
- NHS: Foods to avoid giving babies and young children
- NHS: Food allergies in babies and young children
OBubba gibt allgemeine Informationen auf Basis britischer Empfehlungen. Das ist keine medizinische Beratung und stellt keine Diagnose. Jedes Baby ist anders. Wenn dein Baby eine bekannte Allergie, starke Neurodermitis oder eine Erkrankung hat, sprich mit deiner Kinderärztin oder deinem Kinderarzt, bevor du mit Beikost startest. Lerne Erste Hilfe am Baby, und ruf im Notfall die 112 an.