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🐟 Hering für Babys: ab wann und wie zubereiten
Dürfen Babys Hering essen? Ja, ab etwa 6 Monaten. Frischer Hering ist ein fetter Fisch voller Omega-3 und Vitamin D, eingelegte und geräucherte Varianten sind aber salzig.
Gute Quelle für: Omega-3, Vitamin D, Vitamin B12, Eiweiß
hering nach Alter zubereiten
6 bis 9 Monate
Gare frischen Hering, bis er zerfällt, entferne die Gräten sorgfältig und zerdrücke ihn dann mit Kartoffel. Zerdrücke ihn gut mit Kartoffel oder Gemüse.
9 bis 12 Monate
Biete zerpflückten Hering in Fischfrikadellen oder gemischt in Reis an. Frische Heringsfilets lassen sich backen oder grillen. Fischfrikadellen aus Hering und Kartoffelpüree sind leicht zu halten.
Ab 12 Monaten
Serviere frischen Hering gegrillt mit Kartoffeln. Bückling und eingelegter Hering bleiben am besten die Ausnahme. Hering ist ein preiswerter fetter Fisch.
Sicher essen, ohne Verschlucken
Hering hat viele kleine Gräten. Zerpflücke ihn sorgfältig und prüfe ihn vor dem Servieren. Frischer Hering hat viele feine Gräten, nimm dir also Zeit beim Zerpflücken.
Würgen ist häufig und laut, während Babys essen lernen. Echtes Verschlucken ist meist still. Bleib immer bei deinem Baby, während es isst, und lass es aufrecht sitzen. So hilfst du einem Baby, das sich verschluckt hat (NHS, Englisch).
Gut zu wissen
- Obergrenzen für fetten Fisch: bis zu 2 Portionen pro Woche für Mädchen, bis zu 4 für Jungen (Empfehlung des britischen NHS).
- Eingelegter und geräucherter Hering ist sehr salzig.
- Fisch ist ein häufiges Allergen.
Als Allergen einführen
Enthält fisch, eines der 14 Hauptallergene. So führst du fisch ein
Einfache Ideen
- Hering-Kartoffel-Stampf
- Heringsfrikadellen
- Hering mit Reis und Erbsen
Passt gut zu
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Fragen, die Eltern stellen
Dürfen Babys hering essen?
Dürfen Babys Hering essen? Ja, ab etwa 6 Monaten. Frischer Hering ist ein fetter Fisch voller Omega-3 und Vitamin D, eingelegte und geräucherte Varianten sind aber salzig.
Dürfen Babys eingelegten Hering bekommen?
Er ist salzig und essigsauer, deshalb meidest du ihn für Babys am besten. Eingelegter Hering enthält außerdem viel Salz.
Sind Heringsgräten sicher?
Entferne sie sorgfältig. Sie sind klein und spitz. Nimm eine Pinzette, um sie zu entfernen.
Quellen
- NHS Start for Life: Weaning
- NHS: Fish and shellfish
- NHS: Foods to avoid giving babies and young children
- NHS: Food allergies in babies and young children
OBubba gibt allgemeine Informationen auf Basis britischer Empfehlungen. Das ist keine medizinische Beratung und stellt keine Diagnose. Jedes Baby ist anders. Wenn dein Baby eine bekannte Allergie, starke Neurodermitis oder eine Erkrankung hat, sprich mit deiner Kinderärztin oder deinem Kinderarzt, bevor du mit Beikost startest. Lerne Erste Hilfe am Baby, und ruf im Notfall die 112 an.