Recetas para bebés y niños pequeños
🧀 Scones de queso y calabacín
Pequeños scones salados y tiernos con calabacín rallado y cheddar. Un tentempié lleno de verdura, fácil de sujetar, que se congela de maravilla.
Para unos 10 scones pequeños
Ingredientes
- 150 g harina con levadura
- 40 g Mantequilla (sin sal, fría y en dados)
- 1 pequeño Calabacín (rallado y bien escurrido)
- 40 g Queso cheddar (rallado)
- unos 60 ml Leche de vaca (entera)
Preparación
- Precalienta el horno a 200 °C (180 °C con ventilador) y forra una bandeja de horno.
- Frota la mantequilla con la harina con las yemas de los dedos hasta que parezca pan rallado.
- Incorpora el calabacín y casi todo el queso.
- Añade la leche poco a poco y une hasta formar una masa blanda.
- Extiéndela con las manos hasta que tenga unos 2 cm de grosor y corta círculos pequeños.
- Espolvorea con el resto del queso y hornea de 12 a 15 minutos, hasta que estén dorados.
- Deja que se enfríen sobre una rejilla.
Cómo ofrecérselo a tu bebé
Desde los 10 meses, pártelos por la mitad o en cuartos. Comprueba que estén tiernos por dentro. Para bebés más pequeños, desmenúzalos en trocitos blandos.
Para el resto de la familia
Sirve los de los adultos templados, con mantequilla, chutney o un cuenco de sopa.
Conservar y recalentar
Guárdalos en un recipiente hermético hasta 2 días o congélalos hasta 3 meses.
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Preguntas que hacen las familias
¿Llevan sal los scones?
La harina con levadura contiene gasificantes y el queso tiene algo de sal, pero esta receta no lleva sal añadida, así que está bien como tentempié ocasional.
¿Puedo cambiar el calabacín?
Sí, la zanahoria rallada o las espinacas picadas finas funcionan bien.
OBubba ofrece información general basada en las recomendaciones del Reino Unido. No es consejo médico y no diagnostica nada. Cada bebé es diferente. Si tu bebé tiene una alergia conocida, un eccema grave o alguna condición médica, habla con tu pediatra o centro de salud antes de empezar con los sólidos. Aprende primeros auxilios para bebés y, en caso de emergencia, llama al número de emergencias local (112 en España y en la Unión Europea).