Guía de alérgenos
Cómo introducir los alérgenos a tu bebé
Los 14 alérgenos principales, cada uno con una guía tranquila: cuándo empezar, cómo ofrecer la primera probadita, cómo es una reacción y cómo mantenerlo en la dieta cuando todo va bien.
🥛LechePuedes introducir los lácteos desde los 6 meses aproximadamente, empezando con una pequeña cantidad de yogur o queso entero pasteurizado, o con leche de vaca usada para cocinar. La leche de vaca puede ser la bebida principal de tu bebé a partir de los 12 meses.🥚HuevoEl huevo se puede introducir desde los 6 meses aproximadamente, empezando con una pequeña cantidad de huevo bien cocinado, ofrecido más temprano en el día. Los huevos de gallina con un sello de seguridad reconocido (como British Lion en el Reino Unido) también se pueden servir blandos o con la yema líquida; si no, cocínalos hasta que la clara y la yema estén cuajadas.🥜CacahueteEl cacahuete se puede introducir desde los 6 meses aproximadamente con una pequeña cantidad de crema de cacahuete fina, diluida con agua, leche materna o de fórmula. Nunca des cacahuetes enteros ni troceados a niños menores de 5 años.🌰Frutos secosLos frutos secos como la almendra, el anacardo y la nuez se pueden introducir desde los 6 meses aproximadamente, de uno en uno, en crema fina o molidos muy finos. Nunca des frutos secos enteros ni troceados a niños menores de 5 años.🥯SésamoEl sésamo se puede introducir desde los 6 meses aproximadamente, empezando con una pequeña cantidad de tahini o hummus mezclada con un alimento conocido. Cuando le siente bien a tu bebé, sigue ofreciéndolo con regularidad.🐟PescadoEl pescado se puede introducir desde los 6 meses aproximadamente, empezando con una pequeña cantidad de pescado bien cocinado y sin espinas, como salmón o bacalao. Evita el tiburón, el pez espada y el marlín en bebés y niños.🦐CrustáceosLos crustáceos como las gambas, el cangrejo y el bogavante se pueden introducir desde los 6 meses aproximadamente, siempre que estén bien cocinados y se ofrezcan primero en pequeña cantidad. Nunca des marisco crudo o poco hecho a los bebés.🦑MoluscosLos moluscos como los mejillones, las almejas, el calamar y las vieiras se pueden introducir desde los 6 meses aproximadamente, bien cocinados y picados muy finos. Empieza con una pequeña cantidad y nunca los ofrezcas crudos.🌾GlutenLos alimentos con gluten como el trigo, la cebada y el centeno se pueden introducir desde los 6 meses aproximadamente, empezando con una pequeña cantidad de algo sencillo como una tostada o pasta. Cuando le sienten bien a tu bebé, mantenlos en su dieta con regularidad.🫛SojaLa soja se puede introducir desde los 6 meses aproximadamente, empezando con una pequeña cantidad de tofu, yogur de soja sin azúcar o edamame machacado. Cuando le siente bien a tu bebé, sigue ofreciéndola como parte de una dieta variada.🌭MostazaLa mostaza se puede introducir desde los 6 meses aproximadamente añadiendo una cantidad muy pequeña de mostaza suave a un plato conocido, como una salsa de queso. La mostaza puede ser salada e intensa, así que con muy poco basta.🥬ApioEl apio y el apionabo se pueden introducir desde los 6 meses aproximadamente, cocinados hasta que estén blandos y ofrecidos primero en pequeña cantidad. Los tallos de apio crudos son fibrosos y duros, así que evítalos en bebés pequeños.🫘AltramuzEl altramuz es una legumbre que se usa en algunas harinas, panes y productos sin gluten, y se puede ofrecer desde los 6 meses aproximadamente como otros alimentos nuevos. Si tu bebé tiene alergia al cacahuete, habla con tu pediatra antes de probar el altramuz.🍇SulfitosLos sulfitos son conservantes presentes en algunas frutas deshidratadas, salchichas y bebidas, y no hace falta introducirlos a propósito. Las reacciones son poco frecuentes en bebés y más probables en niños con asma.
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OBubba ofrece información general basada en las recomendaciones del Reino Unido. No es consejo médico y no diagnostica nada. Cada bebé es diferente. Si tu bebé tiene una alergia conocida, un eccema grave o alguna condición médica, habla con tu pediatra o centro de salud antes de empezar con los sólidos. Aprende primeros auxilios para bebés y, en caso de emergencia, llama al número de emergencias local (112 en España y en la Unión Europea).