Guía de alérgenos

🌾 Introducir el gluten y el trigo al bebé

Los alimentos con gluten como el trigo, la cebada y el centeno se pueden introducir desde los 6 meses aproximadamente, empezando con una pequeña cantidad de algo sencillo como una tostada o pasta. Cuando le sienten bien a tu bebé, mantenlos en su dieta con regularidad.

Cuándo introducir gluten

Los alimentos que contienen gluten, como el trigo, la cebada y el centeno, se pueden introducir desde los 6 meses aproximadamente junto con los demás primeros alimentos de tu bebé. Muchas familias empiezan con el trigo, porque está en muchísimos alimentos del día a día como el pan y la pasta. No hace falta retrasar el gluten. La alergia al trigo y la celiaquía son cosas distintas, y la celiaquía suele manifestarse poco a poco con el tiempo, así que habla con tu pediatra si algo te preocupa.

Cómo empezar

  1. Elige un día tranquilo en que tu bebé esté bien
  2. Ofrece una pequeña cantidad más temprano en el día para poder ver cómo le sienta
  3. Empieza con algo sencillo, como tiras de tostada blanda o un poco de pasta
  4. Ese día no le des otros alimentos nuevos
  5. Si todo va bien, vuelve a ofrecerlo en los días siguientes

Primeras formas de ofrecerlo

Mantenlo en la dieta

Cuando el gluten le siente bien a tu bebé, es fácil mantenerlo en su dieta con regularidad con tostadas, pasta, cereales y cuscús. Intenta que aparezca a lo largo de la semana como parte de una dieta variada, junto con otros cereales como el arroz y la avena.

Señales de una reacción leve

  • Un sarpullido rojo, con manchas o ronchas que pican, a menudo alrededor de la boca o en la cara
  • Hinchazón leve de los labios, la cara o alrededor de los ojos
  • Picor o enrojecimiento de la piel
  • Moqueo o nariz tapada, estornudos u ojos llorosos
  • Vómitos, dolor de tripa o diarrea

Si notas señales leves, deja de ofrecer el alimento y habla con tu pediatra o centro de salud antes de volver a probar.

Señales de una reacción grave

  • Hinchazón de la lengua o la garganta
  • Dificultad para respirar, o respiración ruidosa, rápida o con esfuerzo
  • Pitidos al respirar, o una tos que no para
  • Voz ronca, o dificultad para tragar
  • Ponerse pálido y flojo, o de repente muy adormilado
  • Desmayarse, o no responderte

Llama al 112 de inmediato y di que crees que tu bebé está teniendo una reacción alérgica grave (anafilaxia). Si a tu bebé le han recetado un autoinyector de adrenalina, úsalo ahora. No esperes a ver si se le pasa. Si solo ves señales leves, deja de ofrecer el alimento y habla con tu pediatra o centro de salud antes de volver a probarlo.

Dónde se puede esconder gluten

Alimentos de nuestra base de datos que lo contienen

🍝PastaA partir de los 6 meses · Gluten🍝Pasta integralA partir de los 6 meses · Gluten🍚CuscúsA partir de los 6 meses · Gluten🌾BulgurA partir de los 6 meses · Gluten🌾CebadaA partir de los 6 meses · Gluten🌾Cebada perladaA partir de los 6 meses · Gluten🍞PanA partir de los 6 meses · Gluten🍞Pan integralA partir de los 6 meses · Gluten🫓Pan de pitaA partir de los 6 meses · Gluten🫓ChapatiA partir de los 6 meses · Gluten🫓RotiA partir de los 6 meses · Gluten🌯Tortilla de trigo (wrap)A partir de los 6 meses · Gluten🫓Pan naanA partir de los 6 meses · Gluten · Leche🥖Picos y colinesA partir de los 9 meses · Gluten🍜Fideos de huevoA partir de los 6 meses · Huevo · Gluten🍜Fideos udonA partir de los 6 meses · Gluten🌾Sémola de trigoA partir de los 6 meses · Gluten🌾EspeltaA partir de los 6 meses · Gluten🌾FarroA partir de los 6 meses · Gluten🍞Pan de centenoA partir de los 6 meses · Gluten🥣Cereal de trigo en bloquesA partir de los 6 meses · Gluten🥞CrumpetsA partir de los 6 meses · Gluten🥯BagelA partir de los 6 meses · Gluten🍘Crackers (galletas saladas)A partir de los 6 meses · Gluten🍞BriocheA partir de los 6 meses · Gluten · Huevo · Leche🍞Pan de masa madreA partir de los 6 meses · Gluten🍞Bizcocho de plátanoA partir de los 6 meses · Gluten · Huevo · Leche🍚OrzoA partir de los 6 meses · Gluten🌀Fusilli (espirales)A partir de los 6 meses · Gluten🥔ÑoquisA partir de los 6 meses · Gluten🥣AvenaA partir de los 6 meses · Gluten🍪Galletas saladas de avena (oatcakes)A partir de los 6 meses🥣MuesliA partir de los 6 meses · Gluten🐟Palitos de pescadoA partir de los 6 meses · Pescado · Gluten🍗Nuggets de polloA partir de los 6 meses · Gluten🌭SalchichasA partir de los 6 meses🧆AlbóndigasA partir de los 6 meses · Gluten · Huevo🫙Extracto de levaduraA partir de los 6 meses🧊Pastillas de caldoA partir de los 12 meses🥣Salsa de asado (gravy)A partir de los 6 meses🥢Salsa de sojaA partir de los 12 meses · Soja · Gluten

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Preguntas que hacen las familias

¿La avena contiene gluten?

La avena contiene una proteína parecida y a menudo se procesa junto con el trigo. A la mayoría de los bebés les sienta bien, pero existe avena sin gluten si la necesitas.

¿La alergia al gluten es lo mismo que la celiaquía?

No. La alergia al trigo es una reacción del sistema inmunitario que suele aparecer poco después de comer, mientras que la celiaquía es una condición a largo plazo. Tu pediatra te puede ayudar si tienes dudas.

¿Debo evitar el gluten si hay celiaquía en la familia?

No hace falta retrasarlo. Introduce el gluten de la forma habitual desde los 6 meses aproximadamente y comenta tus antecedentes familiares con tu pediatra o centro de salud.

Otros alérgenos

🥛Leche🥚Huevo🥜Cacahuete🌰Frutos secos🥯Sésamo🐟Pescado🦐Crustáceos🦑Moluscos🫛Soja🌭Mostaza🥬Apio🫘Altramuz🍇Sulfitos

Fuentes

OBubba ofrece información general basada en las recomendaciones del Reino Unido. No es consejo médico y no diagnostica nada. Cada bebé es diferente. Si tu bebé tiene una alergia conocida, un eccema grave o alguna condición médica, habla con tu pediatra o centro de salud antes de empezar con los sólidos. Aprende primeros auxilios para bebés y, en caso de emergencia, llama al número de emergencias local (112 en España y en la Unión Europea).