Base de datos de primeros alimentos
🌾 Farro para bebés: cuándo y cómo ofrecerlo
¿Pueden los bebés comer farro? Sí, a partir de los 6 meses aproximadamente. El farro es un trigo antiguo de sabor a fruto seco y textura firme al morder, así que contiene gluten; bien cocido y blando, es una base contundente para guisos y platos tipo risotto.
Buena fuente de: Fibra, Proteínas, Magnesio, Zinc
Cómo ofrecer farro según la edad
De 6 a 9 meses
Déjalo en remojo toda la noche y luego cuécelo a fuego suave de 30 a 40 minutos hasta que esté muy blando, más tiempo que para los adultos. Tritúralo o cháfalo con salsa de tomate o puré de verduras. Para comer con las manos, chafa el farro blando con huevo y verduras, forma tortitas pequeñas y hornéalas.
De 9 a 12 meses
Sirve farro blando cocido mezclado con dados de calabacín asado, champiñones y tomate, que tu bebé puede coger a puñados. Cuécelo en agua o en caldo casero sin sal.
A partir de 12 meses
Ofrece farro en ensaladas de cereales, sopas y 'farrotto' (hecho como un risotto). Mantén los granos bien cocidos y añade queso feta desmenuzado u otro queso para los niños más mayores.
Seguridad ante el atragantamiento
El farro poco cocido es firme y puede costar masticarlo a los bebés. Cuécelo hasta que un grano se aplaste con facilidad entre el índice y el pulgar, y mantenlo húmedo o chafado.
Las arcadas son frecuentes y ruidosas mientras los bebés aprenden a comer. El atragantamiento suele ser silencioso. Quédate siempre con tu bebé mientras come, y que esté sentado erguido. Cómo ayudar a un bebé que se atraganta (NHS, en inglés).
Conviene saber
- El farro es un tipo de trigo y contiene gluten; introduce antes el trigo.
- Cuécelo en agua o caldo sin sal en lugar de con pastillas de caldo.
Cómo introducirlo como alérgeno
Contiene gluten, uno de los 14 alérgenos principales. Cómo introducir gluten
Ideas fáciles
- Farrotto de tomate y calabacín
- Tortitas de farro y champiñones
- Farro con verduras asadas y un poco de feta (12+)
Combina bien con
La alimentación complementaria con OBubba
Registra los primeros alimentos en segundos. OBubba detecta los alérgenos por ti.
Lleva el registro de cada alimento que ha probado tu bebé, observa las reacciones con el tiempo y deja que OBubba te ayude a introducir los alérgenos nuevos con calma, de uno en uno. Descarga gratis.
Preguntas que hacen las familias
¿Pueden los bebés comer farro?
¿Pueden los bebés comer farro? Sí, a partir de los 6 meses aproximadamente. El farro es un trigo antiguo de sabor a fruto seco y textura firme al morder, así que contiene gluten; bien cocido y blando, es una base contundente para guisos y platos tipo risotto.
¿El farro es sin gluten?
No. El farro es un tipo de trigo antiguo (a menudo escanda menor o espelta), así que contiene gluten.
¿Cuánto tarda en cocerse el farro para los bebés?
Calcula de 30 a 40 minutos para el farro entero, idealmente después de dejarlo en remojo. Debe quedar lo bastante blando para aplastarse con facilidad.
Fuentes
- NHS Start for Life: Weaning
- NHS: What to feed young children
- NHS: How to stop a child from choking
- NHS: Food allergies in babies and young children
OBubba ofrece información general basada en las recomendaciones del Reino Unido. No es consejo médico y no diagnostica nada. Cada bebé es diferente. Si tu bebé tiene una alergia conocida, un eccema grave o alguna condición médica, habla con tu pediatra o centro de salud antes de empezar con los sólidos. Aprende primeros auxilios para bebés y, en caso de emergencia, llama al número de emergencias local (112 en España y en la Unión Europea).