Guía de alérgenos
🦑 Introducir mejillones y calamar al bebé
Los moluscos como los mejillones, las almejas, el calamar y las vieiras se pueden introducir desde los 6 meses aproximadamente, bien cocinados y picados muy finos. Empieza con una pequeña cantidad y nunca los ofrezcas crudos.
Cuándo introducir moluscos
Los moluscos pueden formar parte de la dieta de tu bebé desde los 6 meses aproximadamente, cuando ya coma a gusto otros alimentos. Cocínalos siempre bien, porque el marisco crudo o poco hecho no es adecuado para bebés y niños pequeños. Los mejillones y el calamar pueden ser difíciles de masticar, así que pícalos muy finos o tritúralos en un plato. Usa solo mejillones y almejas que tuvieran la concha cerrada antes de cocinarlos y que se hayan abierto al cocinarlos. Si tu bebé tiene un eccema grave o ya tiene alguna alergia alimentaria, habla con tu pediatra o centro de salud antes de empezar.
Cómo empezar
- Elige moluscos frescos de una procedencia de confianza y cocínalos bien
- Pícalos muy finos o tritúralos en un plato blando
- Ofrece una pequeña cantidad más temprano en el día, mientras estéis en casa
- Que sea el único alimento nuevo de ese día
- Si todo va bien, ve aumentando poco a poco en los días siguientes
Primeras formas de ofrecerlo
- Mejillones cocidos picados muy finos en una salsa cremosa para pasta
- Vieiras trituradas mezcladas con puré de patata
- Calamar picado muy fino en un risotto de tomate
- Almejas cocidas picadas mezcladas con arroz blandito
Mantenlo en la dieta
Si los moluscos le sientan bien a tu bebé, inclúyelos de vez en cuando, idealmente una o dos veces por semana si son un favorito en casa. Incluso una pequeña cantidad en una comida familiar compartida, como una pasta o un risotto de marisco, ayuda a que sigan siendo familiares y le sigan sentando bien a tu bebé.
Señales de una reacción leve
- Un sarpullido rojo, con manchas o ronchas que pican, a menudo alrededor de la boca o en la cara
- Hinchazón leve de los labios, la cara o alrededor de los ojos
- Picor o enrojecimiento de la piel
- Moqueo o nariz tapada, estornudos u ojos llorosos
- Vómitos, dolor de tripa o diarrea
Si notas señales leves, deja de ofrecer el alimento y habla con tu pediatra o centro de salud antes de volver a probar.
Señales de una reacción grave
- Hinchazón de la lengua o la garganta
- Dificultad para respirar, o respiración ruidosa, rápida o con esfuerzo
- Pitidos al respirar, o una tos que no para
- Voz ronca, o dificultad para tragar
- Ponerse pálido y flojo, o de repente muy adormilado
- Desmayarse, o no responderte
Llama al 112 de inmediato y di que crees que tu bebé está teniendo una reacción alérgica grave (anafilaxia). Si a tu bebé le han recetado un autoinyector de adrenalina, úsalo ahora. No esperes a ver si se le pasa. Si solo ves señales leves, deja de ofrecer el alimento y habla con tu pediatra o centro de salud antes de volver a probarlo.
Dónde se puede esconder moluscos
- Salsa de ostras
- Paella y mezclas de marisco
- Sopas y guisos de pescado
- Algunas salsas y salteados asiáticos
- Aperitivos con sabor a marisco
Alimentos de nuestra base de datos que lo contienen
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Preguntas que hacen las familias
¿Pueden los bebés comer ostras?
Las ostras crudas no son adecuadas para los bebés. La ostra bien cocinada dentro de un plato está bien desde los 6 meses aproximadamente.
¿El calamar supone riesgo de atragantamiento?
El calamar puede ser muy difícil de masticar, así que pícalo fino o tritúralo. Evita ofrecer anillas o trozos grandes a los bebés pequeños.
Si a mi bebé le sientan bien las gambas, ¿también le sentarán bien los moluscos?
No siempre, porque son alérgenos distintos. Introduce los moluscos por separado, con la misma calma.
Otros alérgenos
Fuentes
- NHS: Food allergies in babies and young children
- BSACI: Early feeding guidance
- NHS Start for Life: Weaning
OBubba ofrece información general basada en las recomendaciones del Reino Unido. No es consejo médico y no diagnostica nada. Cada bebé es diferente. Si tu bebé tiene una alergia conocida, un eccema grave o alguna condición médica, habla con tu pediatra o centro de salud antes de empezar con los sólidos. Aprende primeros auxilios para bebés y, en caso de emergencia, llama al número de emergencias local (112 en España y en la Unión Europea).