Base de datos de primeros alimentos
🍗 Hígado de pollo para bebés: cuándo y cómo ofrecerlo
¿Pueden los bebés comer hígado de pollo? Sí, desde los 6 meses aproximadamente, pero solo en pequeñas cantidades y no más de una vez a la semana, porque el hígado tiene muchísima vitamina A.
Buena fuente de: Hierro, Vitamina A, Vitamina B12, Zinc
Cómo ofrecer hígado de pollo según la edad
De 6 a 9 meses
Cocina bien el hígado de pollo hasta que no quede nada rosado, y después tritúralo con verduras o patata hasta obtener un puré fino. Pequeñas cantidades mezcladas con otros alimentos son más que suficientes. Basta con una cucharada de hígado triturada en una ración más grande de verduras.
De 9 a 12 meses
Ofrécele hígado cocinado picado fino mezclado con una boloñesa, arroz o puré. El hígado da riqueza a las salsas.
A partir de 12 meses
Ofrécele el hígado en una ración pequeña, no más de una vez a la semana, mezclado en platos familiares.
Seguridad ante el atragantamiento
El hígado cocinado es blando, pero puede desmigarse y quedar seco. Tritúralo o mézclalo en un plato jugoso para que sea fácil de tragar.
Las arcadas son frecuentes y ruidosas mientras los bebés aprenden a comer. El atragantamiento suele ser silencioso. Quédate siempre con tu bebé mientras come, y que esté sentado erguido. Cómo ayudar a un bebé que se atraganta (NHS, en inglés).
Conviene saber
- El hígado tiene muchísima vitamina A: no más de una vez a la semana.
- No les des paté de hígado a los bebés (riesgo de listeria).
- Cocínalo bien hasta que no quede nada rosado.
Ideas fáciles
- Puré de hígado y boniato
- Hígado mezclado con boloñesa de ternera
- Guiso de hígado y lentejas
Combina bien con
Recetas con hígado de pollo
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Preguntas que hacen las familias
¿Pueden los bebés comer hígado de pollo?
¿Pueden los bebés comer hígado de pollo? Sí, desde los 6 meses aproximadamente, pero solo en pequeñas cantidades y no más de una vez a la semana, porque el hígado tiene muchísima vitamina A.
¿Con qué frecuencia puede tomar hígado mi bebé?
No más de una vez a la semana, en pequeñas cantidades, por su alto contenido en vitamina A.
¿Pueden los bebés tomar paté de hígado de pollo?
No. El paté no se recomienda para los bebés por el riesgo de listeria.
Fuentes
- NHS Start for Life: Weaning
- NHS: Foods to avoid giving babies and young children
- NHS: What to feed young children
OBubba ofrece información general basada en las recomendaciones del Reino Unido. No es consejo médico y no diagnostica nada. Cada bebé es diferente. Si tu bebé tiene una alergia conocida, un eccema grave o alguna condición médica, habla con tu pediatra o centro de salud antes de empezar con los sólidos. Aprende primeros auxilios para bebés y, en caso de emergencia, llama al número de emergencias local (112 en España y en la Unión Europea).