Base de datos de primeros alimentos
🧀 Queso emmental para bebés: cuándo y cómo ofrecerlo
¿Pueden los bebés comer emmental? Sí, a partir de los 6 meses aproximadamente. Este queso suizo suave, con sabor a fruto seco y agujeros, tiene de forma natural menos sal que muchos quesos curados y se funde de maravilla, así que es un queso práctico para ofrecer durante la alimentación complementaria.
Buena fuente de: Calcio, Proteínas, Fósforo, Zinc
Cómo ofrecer queso emmental según la edad
De 6 a 9 meses
Ralla fino el emmental y mézclalo con verduras chafadas, pasta o huevos revueltos, donde se funde. Para comer con las manos, ofrece lonchas finas o fúndelo sobre tiras de tostada para que quede blando. Evita los dados de queso frío para los bebés pequeños.
De 9 a 12 meses
Ofrece tiras finas o montoncitos de queso rallado para que los coja, fúndelo en tortillas o espolvoréalo sobre boniato al horno.
A partir de 12 meses
Sirve el emmental en sándwiches, sándwiches calientes y gratinados, o en bastoncitos finos con fruta y galletas saladas.
Seguridad ante el atragantamiento
Los dados de queso firme pueden quedarse atascados en la garganta de un niño pequeño. Rállalo, fúndelo o córtalo en lonchas finas para los bebés, y para los niños pequeños córtalo en bastoncitos finos en lugar de en trozos.
Las arcadas son frecuentes y ruidosas mientras los bebés aprenden a comer. El atragantamiento suele ser silencioso. Quédate siempre con tu bebé mientras come, y que esté sentado erguido. Cómo ayudar a un bebé que se atraganta (NHS, en inglés).
Conviene saber
- El queso contiene leche, un alérgeno común. Ofrece primero un poco y luego sigue incluyéndolo.
- El emmental sigue conteniendo algo de sal, así que ofrécelo dentro de las comidas y no en grandes cantidades.
Cómo introducirlo como alérgeno
Contiene leche, uno de los 14 alérgenos principales. Cómo introducir leche
Ideas fáciles
- Pasta con emmental y brócoli
- Tiras de tortilla con emmental
- Emmental fundido sobre tostada con tomate
Combina bien con
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Preguntas que hacen las familias
¿Pueden los bebés comer queso emmental?
¿Pueden los bebés comer emmental? Sí, a partir de los 6 meses aproximadamente. Este queso suizo suave, con sabor a fruto seco y agujeros, tiene de forma natural menos sal que muchos quesos curados y se funde de maravilla, así que es un queso práctico para ofrecer durante la alimentación complementaria.
¿Está pasteurizado el emmental?
La mayor parte del emmental que se vende en los supermercados del Reino Unido se hace con leche pasteurizada, pero las versiones tradicionales pueden usar leche cruda. Los quesos curados se consideran en general adecuados, pero mira la etiqueta y elige pasteurizado para los bebés siempre que puedas.
¿Tiene poca sal el emmental?
Es uno de los quesos curados con menos sal, junto con otros quesos de estilo suizo, así que es una buena opción para los bebés.
¿Pueden los bebés comer queso todos los días?
Sí, pequeñas cantidades de queso entero pasteurizado pueden formar parte de una dieta diaria variada.
Fuentes
- NHS Start for Life: Weaning
- NHS: Foods to avoid giving babies and young children
- NHS: Food allergies in babies and young children
- NHS: How to stop a child from choking
OBubba ofrece información general basada en las recomendaciones del Reino Unido. No es consejo médico y no diagnostica nada. Cada bebé es diferente. Si tu bebé tiene una alergia conocida, un eccema grave o alguna condición médica, habla con tu pediatra o centro de salud antes de empezar con los sólidos. Aprende primeros auxilios para bebés y, en caso de emergencia, llama al número de emergencias local (112 en España y en la Unión Europea).