Base de datos de primeros alimentos
🫘 Guandú (gandules) para bebés: cuándo y cómo ofrecerlo
¿Pueden los bebés comer guandú? Sí, desde los 6 meses aproximadamente. El guandú o gandul (toor dal, o gungo peas en el Caribe) es una fuente rica de proteína vegetal y hierro, que se usa en dales y platos de arroz de todo el mundo.
Buena fuente de: Proteína, Fibra, Hierro, Folato
Cómo ofrecer guandú (gandules) según la edad
De 6 a 9 meses
Cuece el toor dal partido hasta que se deshaga en un puré blando, o tritura gandules enteros cocidos. Aplástalos con arroz o verduras. Cuece los gandules partidos hasta que se deshagan.
De 9 a 12 meses
Ofrécele dal blando con arroz, o gandules enteros aplastados en guisos. El toor dal con arroz es un primer alimento clásico en muchas familias.
A partir de 12 meses
Sírvele gandules en dales, arroz con gandules caribeño o guisos. El arroz con gandules y leche de coco es uno de los favoritos de la familia.
Seguridad ante el atragantamiento
Aplasta los gandules enteros para los bebés pequeños. El dal es blando y tiene poco riesgo. Si el dal está muy espeso, aligéralo.
Las arcadas son frecuentes y ruidosas mientras los bebés aprenden a comer. El atragantamiento suele ser silencioso. Quédate siempre con tu bebé mientras come, y que esté sentado erguido. Cómo ayudar a un bebé que se atraganta (NHS, en inglés).
Conviene saber
- Elige gandules en conserva sin sal añadida y enjuágalos bien.
Ideas fáciles
- Toor dal con arroz
- Arroz con gandules y leche de coco
- Guiso de gandules
Combina bien con
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Preguntas que hacen las familias
¿Pueden los bebés comer guandú (gandules)?
¿Pueden los bebés comer guandú? Sí, desde los 6 meses aproximadamente. El guandú o gandul (toor dal, o gungo peas en el Caribe) es una fuente rica de proteína vegetal y hierro, que se usa en dales y platos de arroz de todo el mundo.
¿El toor dal es lo mismo que el guandú?
Sí, el toor dal son gandules partidos. Los gandules enteros también se venden en conserva.
¿Tienen mucho hierro los gandules?
Contienen hierro vegetal, que se absorbe mejor con alimentos ricos en vitamina C. Combínalos con tomate o pimiento.
Fuentes
OBubba ofrece información general basada en las recomendaciones del Reino Unido. No es consejo médico y no diagnostica nada. Cada bebé es diferente. Si tu bebé tiene una alergia conocida, un eccema grave o alguna condición médica, habla con tu pediatra o centro de salud antes de empezar con los sólidos. Aprende primeros auxilios para bebés y, en caso de emergencia, llama al número de emergencias local (112 en España y en la Unión Europea).