Base de datos de primeros alimentos
🐖 Cerdo para bebés: cuándo y cómo ofrecerlo
¿Pueden los bebés comer cerdo? Sí, a partir de los 6 meses aproximadamente, siempre que esté bien cocinado por completo. La carne de cerdo fresca es una buena fuente de proteínas, vitaminas del grupo B y zinc, pero el cerdo procesado, como el jamón y el beicon, es salado.
Buena fuente de: Proteínas, Tiamina, Zinc, Hierro
Cómo ofrecer cerdo según la edad
De 6 a 9 meses
Cocina paleta de cerdo a fuego lento hasta que se desmenuce con facilidad y luego cháfala o tritúrala con el jugo de la cocción y verduras blandas. Ofrece tiras blandas de cerdo cocinado a fuego lento para que las sujete y las roa.
De 9 a 12 meses
Ofrece cerdo desmenuzado muy fino, albóndigas blandas de carne picada de cerdo o trocitos tiernos mezclados con arroz o pasta.
A partir de 12 meses
Sírvelo asado, en salteados o guisos, cortado pequeño. Deja el beicon, el jamón y las salchichas solo para alguna vez.
Seguridad ante el atragantamiento
Las chuletas de cerdo y el asado de cerdo magro pueden quedar secos y duros, así que cocínalos a fuego lento y desmenúzalos. Quita la corteza crujiente, que es dura y salada. Si ofreces salchichas, córtalas a lo largo y luego en trocitos, nunca en rodajas redondas.
Las arcadas son frecuentes y ruidosas mientras los bebés aprenden a comer. El atragantamiento suele ser silencioso. Quédate siempre con tu bebé mientras come, y que esté sentado erguido. Cómo ayudar a un bebé que se atraganta (NHS, en inglés).
Conviene saber
- Cocina el cerdo por completo, sin partes rosadas.
- El beicon, el jamón y las salchichas tienen mucha sal: solo pequeñas cantidades de vez en cuando.
Ideas fáciles
- Cerdo desmenuzado con puré de manzana
- Albóndigas de cerdo y manzana
- Salteado de carne picada de cerdo con fideos blandos
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Preguntas que hacen las familias
¿Pueden los bebés comer cerdo?
¿Pueden los bebés comer cerdo? Sí, a partir de los 6 meses aproximadamente, siempre que esté bien cocinado por completo. La carne de cerdo fresca es una buena fuente de proteínas, vitaminas del grupo B y zinc, pero el cerdo procesado, como el jamón y el beicon, es salado.
¿Pueden los bebés comer jamón?
El jamón tiene mucha sal, así que ofrece solo pequeñas cantidades de vez en cuando, mejor en versión baja en sal, y no como relleno diario de bocadillos. El cerdo recién cocinado es mejor opción.
¿Pueden los bebés comer cerdo desmenuzado (pulled pork)?
Sí, casero y cocinado a fuego lento sin adobos salados ni salsa barbacoa. Dale sabor con manzana, ajo, pimentón o hierbas.
Fuentes
- NHS Start for Life: Weaning
- NHS: What to feed young children
- NHS: How to stop a child from choking
- NHS: Foods to avoid giving babies and young children
OBubba ofrece información general basada en las recomendaciones del Reino Unido. No es consejo médico y no diagnostica nada. Cada bebé es diferente. Si tu bebé tiene una alergia conocida, un eccema grave o alguna condición médica, habla con tu pediatra o centro de salud antes de empezar con los sólidos. Aprende primeros auxilios para bebés y, en caso de emergencia, llama al número de emergencias local (112 en España y en la Unión Europea).