Base de datos de primeros alimentos
🐇 Conejo para bebés: cuándo y cómo ofrecerlo
¿Pueden los bebés comer conejo? Sí, desde los 6 meses aproximadamente. El conejo es una carne magra y suave, algo parecida al pollo, rica en proteína y vitamina B12, y queda tiernísima cuando se cocina a fuego lento en un guiso o estofado.
Buena fuente de: Proteína, Hierro, Vitamina B12, Fósforo
Cómo ofrecer conejo según la edad
De 6 a 9 meses
Cocina el conejo a fuego lento en un poco de agua o caldo sin sal con verduras hasta que se separe del hueso; después desmenuza la carne, comprueba que no queden huesos y tritúrala con las verduras y el jugo de la cocción. Como alimento para comer con las manos, ofrécele hebras blandas o un trozo grande de carne tierna del muslo para que lo chupe y lo mordisquee.
De 9 a 12 meses
Sírvele conejo deshilachado fino mezclado con guisos, risotto, salsas para pasta o puré de patata. Mantenlo jugoso, porque la carne magra se seca rápido.
A partir de 12 meses
Ofrécele trozos tiernos del tamaño de un bocado en los guisos, ragús y pasteles salados de la familia, cortados pequeños y con mucha salsa.
Seguridad ante el atragantamiento
El conejo tiene muchos huesos pequeños y finos, sobre todo en las costillas y el lomo. Repasa con los dedos cada trozo de carne antes de servirlo, quita los cartílagos y deshilacha la carne en el sentido de la fibra para que los trozos sean fáciles de manejar.
Las arcadas son frecuentes y ruidosas mientras los bebés aprenden a comer. El atragantamiento suele ser silencioso. Quédate siempre con tu bebé mientras come, y que esté sentado erguido. Cómo ayudar a un bebé que se atraganta (NHS, en inglés).
Conviene saber
- Cocina bien el conejo hasta que esté caliente por dentro y ya no esté rosado.
- El conejo de caza abatido con perdigones de plomo puede contener fragmentos de perdigón; el conejo de granja o preparado en la carnicería es más fácil de revisar.
Ideas fáciles
- Guiso de conejo con tubérculos
- Conejo deshilachado con puré de patata y mantequilla
- Ragú de conejo con pasta
Combina bien con
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Preguntas que hacen las familias
¿Pueden los bebés comer conejo?
¿Pueden los bebés comer conejo? Sí, desde los 6 meses aproximadamente. El conejo es una carne magra y suave, algo parecida al pollo, rica en proteína y vitamina B12, y queda tiernísima cuando se cocina a fuego lento en un guiso o estofado.
¿Es segura la carne de conejo para los bebés?
Sí, es una carne sana y magra para los bebés desde los 6 meses aproximadamente, siempre que esté bien cocinada y se quiten todos los huesos.
¿Cómo dejo el conejo tierno para los bebés?
Cocínalo a fuego lento en un guiso o estofado durante una o dos horas, hasta que la carne se separe del hueso. El conejo cocinado deprisa puede quedar duro y seco.
Fuentes
OBubba ofrece información general basada en las recomendaciones del Reino Unido. No es consejo médico y no diagnostica nada. Cada bebé es diferente. Si tu bebé tiene una alergia conocida, un eccema grave o alguna condición médica, habla con tu pediatra o centro de salud antes de empezar con los sólidos. Aprende primeros auxilios para bebés y, en caso de emergencia, llama al número de emergencias local (112 en España y en la Unión Europea).