Recettes pour bébés et tout-petits
🥭 Première purée tofu soyeux et mangue
Une purée crémeuse sans cuisson de tofu soyeux et de mangue mûre, une façon douce d'introduire le soja. Le tofu apporte des protéines et du calcium, surtout si vous choisissez une marque caillée au calcium.
Pour 2 portions bébé
Ingrédients
- 60 g Tofu soyeux (caillé au calcium si possible)
- la moitié d'une mangue mûre Mangue (pelée et coupée en dés)
Préparation
- Égouttez le tofu.
- Mixez-le avec la mangue jusqu'à ce que ce soit parfaitement lisse.
- Servez aussitôt.
Le servir à votre bébé
Le soja est un allergène courant : introduisez-le seul, tôt dans la journée, et surveillez bébé pendant quelques heures. Dès 7 mois, mixez moins pour une cuillerée légèrement texturée.
Pour le reste de la famille
Mixez plus de mangue, de tofu, de boisson à l'avoine et des glaçons pour un smoothie express pour adulte.
Conservation et réchauffage
À préparer frais de préférence. Les restes non entamés peuvent être conservés couverts au réfrigérateur jusqu'à 1 jour.
La diversification avec OBubba
Planifiez les repas et notez ce que votre bébé a aimé.
OBubba garde une trace de chaque aliment goûté par votre bébé et repère les allergènes pour vous, pour savoir toujours quoi proposer ensuite. Téléchargement gratuit.
Les questions des parents
Le tofu convient-il aux bébés ?
Oui. Le tofu nature convient vers 6 mois et c'est une excellente protéine pour les bébés végétariens et végétaliens.
Qu'est-ce que le tofu caillé au calcium ?
C'est un tofu fabriqué avec du sulfate de calcium, ce qui en fait une bonne source de calcium. Vérifiez l'étiquette.
OBubba donne des informations générales fondées sur les recommandations britanniques. Ce ne sont pas des conseils médicaux et cela ne pose aucun diagnostic. Chaque bébé est différent. Si votre bébé a une allergie connue, un eczéma sévère ou un problème de santé, parlez-en à votre médecin ou à la PMI avant de commencer la diversification. Apprenez les gestes de premiers secours pour bébé et, en cas d’urgence, appelez le 15 ou le 112.