Guide des allergènes
🫛 Introduire le soja chez bébé : quand et comment
Le soja peut être introduit dès 6 mois environ, en commençant par une petite quantité de tofu, de yaourt au soja non sucré ou d'edamames écrasés. Une fois qu'il convient à votre bébé, continuez à en proposer dans une alimentation variée.
Quand introduire soja
Le soja peut être proposé dès 6 mois environ, une fois que votre bébé apprécie quelques autres premiers aliments. Le tofu, le yaourt au soja non sucré enrichi en calcium et les edamames écrasés sont des façons douces de commencer. Les boissons au soja conviennent en cuisine, mais ne doivent pas remplacer le lait maternel ou le lait infantile comme boisson principale pendant la première année. Certains bébés qui réagissent au lait de vache réagissent aussi au soja, alors demandez conseil à votre médecin si c'est le cas.
Comment commencer
- Choisissez une journée calme à la maison où votre bébé est en forme
- Proposez le soja plutôt en début de journée pour pouvoir garder un œil sur lui
- Commencez par une petite quantité, comme une cuillère à café de yaourt au soja ou de tofu écrasé
- Que ce soit le seul nouvel aliment de la journée
- Si tout se passe bien, proposez-en un peu plus les jours suivants
Premières façons de le proposer
- Des bâtonnets tendres de tofu ferme, légèrement poêlés ou cuits au four
- Un yaourt au soja non sucré avec une purée de fruits
- Des edamames cuits, écrasés ou aplatis
- Du tofu soyeux mixé dans une purée de légumes
Le garder au menu
Une fois que le soja passe bien, gardez-le régulièrement dans la semaine de votre bébé, idéalement une ou deux fois par semaine. Du tofu sauté au wok, un yaourt au soja au petit-déjeuner ou des protéines de soja dans une bolognaise sont des façons simples de le garder familier.
Signes d’une réaction légère
- Une éruption rouge, en plaques ou en relief qui démange, souvent autour de la bouche ou sur le visage
- Un léger gonflement des lèvres, du visage ou autour des yeux
- Une peau qui démange ou rougit
- Le nez qui coule ou bouché, des éternuements ou les yeux qui larmoient
- Des vomissements, des maux de ventre ou de la diarrhée
Si vous remarquez des signes légers, arrêtez de proposer l’aliment et parlez-en à votre médecin ou à la PMI avant de réessayer.
Signes d’une réaction grave
- Un gonflement de la langue ou de la gorge
- Des difficultés à respirer, ou une respiration bruyante, rapide ou laborieuse
- Une respiration sifflante, ou une toux qui ne s’arrête pas
- Une voix enrouée, ou des difficultés à avaler
- Bébé devient pâle et mou, ou soudain très somnolent
- Un malaise, ou bébé ne réagit plus
Appelez immédiatement le 15 (ou le 112) et dites que vous pensez que votre bébé fait une réaction allergique grave (anaphylaxie). Si un stylo auto-injecteur d’adrénaline a été prescrit à votre bébé, utilisez-le maintenant. N’attendez pas de voir si cela passe. Si vous ne voyez que des signes légers, arrêtez de proposer l’aliment et parlez-en à votre médecin ou à la PMI avant de réessayer.
Où peut se cacher soja
- La sauce soja et le miso
- Beaucoup de pains et de produits de boulangerie
- Les alternatives végétariennes et végétaliennes à la viande
- Les yaourts et desserts sans produits laitiers
- Le chocolat et les barres de céréales
- Les ingrédients indiqués comme lécithine de soja ou farine de soja
Les aliments de notre base qui en contiennent
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Les questions des parents
Les edamames entiers sont-ils sans danger pour les bébés ?
Les fèves entières peuvent présenter un risque d'étouffement pour les jeunes bébés, alors écrasez-les ou aplatissez chacune avant de les proposer.
Puis-je utiliser une boisson au soja à la place du lait de vache ?
Une boisson au soja non sucrée et enrichie en calcium peut être utilisée en cuisine dès 6 mois environ, et comme boisson à partir de 12 mois. Elle ne remplace pas le lait maternel ou le lait infantile avant cet âge.
La sauce soja convient-elle aux bébés ?
La sauce soja est très salée, il vaut donc mieux la laisser de côté dans l'alimentation de votre bébé. Le tofu et le yaourt au soja sont de meilleures façons d'introduire le soja.
Autres allergènes
Sources
- NHS: Food allergies in babies and young children
- BSACI: Early feeding guidance
- NHS Start for Life: Weaning
OBubba donne des informations générales fondées sur les recommandations britanniques. Ce ne sont pas des conseils médicaux et cela ne pose aucun diagnostic. Chaque bébé est différent. Si votre bébé a une allergie connue, un eczéma sévère ou un problème de santé, parlez-en à votre médecin ou à la PMI avant de commencer la diversification. Apprenez les gestes de premiers secours pour bébé et, en cas d’urgence, appelez le 15 ou le 112.