Guide des allergènes
🥜 Introduire l’arachide chez bébé en toute sécurité
L’arachide peut être introduite dès 6 mois environ, avec une petite quantité de beurre de cacahuète lisse délayé dans de l’eau, du lait maternel ou du lait infantile. Ne donnez jamais de cacahuètes entières ou concassées aux enfants de moins de 5 ans.
Quand introduire arachide
L’arachide peut faire partie des premiers aliments de votre bébé dès 6 mois environ, une fois qu’il mange volontiers quelques autres aliments. La proposer pendant la première année, plutôt que de la repousser, est l’approche actuelle au Royaume-Uni. Utilisez toujours du beurre de cacahuète lisse ou des cacahuètes finement moulues, jamais de cacahuètes entières ou concassées, car elles présentent un risque d’étouffement pour les moins de 5 ans. Si votre bébé a un eczéma sévère ou a déjà une allergie alimentaire, parlez-en à votre médecin ou à la PMI avant de commencer.
Comment commencer
- Choisissez une matinée où votre bébé est en forme et où vous êtes à la maison
- Mélangez une petite quantité, environ un quart de cuillère à café, de beurre de cacahuète lisse avec de l’eau tiède, du lait maternel ou du lait infantile
- Incorporez-la à un aliment que votre bébé aime déjà, comme une bouillie ou une compote de fruits
- Gardez-la comme seul nouvel aliment de la journée
- Si tout se passe bien, proposez-en un peu plus les jours suivants
Premières façons de le proposer
- Du beurre de cacahuète lisse délayé et mélangé à une bouillie
- Du beurre de cacahuète délayé mélangé à un yaourt nature
- Des cacahuètes moulues saupoudrées sur une banane écrasée
- Une fine couche de beurre de cacahuète lisse sur des mouillettes de pain grillé
Le garder au menu
Une fois que votre bébé tolère bien l’arachide, continuez à lui en proposer au moins une ou deux fois par semaine. Un contact régulier compte, car la laisser disparaître de l’alimentation pendant longtemps pourrait rendre plus difficile pour son organisme de rester habitué. Un peu dans la bouillie ou sur une tartine, c’est tout simple.
Signes d’une réaction légère
- Une éruption rouge, en plaques ou en relief qui démange, souvent autour de la bouche ou sur le visage
- Un léger gonflement des lèvres, du visage ou autour des yeux
- Une peau qui démange ou rougit
- Le nez qui coule ou bouché, des éternuements ou les yeux qui larmoient
- Des vomissements, des maux de ventre ou de la diarrhée
Si vous remarquez des signes légers, arrêtez de proposer l’aliment et parlez-en à votre médecin ou à la PMI avant de réessayer.
Signes d’une réaction grave
- Un gonflement de la langue ou de la gorge
- Des difficultés à respirer, ou une respiration bruyante, rapide ou laborieuse
- Une respiration sifflante, ou une toux qui ne s’arrête pas
- Une voix enrouée, ou des difficultés à avaler
- Bébé devient pâle et mou, ou soudain très somnolent
- Un malaise, ou bébé ne réagit plus
Appelez immédiatement le 15 (ou le 112) et dites que vous pensez que votre bébé fait une réaction allergique grave (anaphylaxie). Si un stylo auto-injecteur d’adrénaline a été prescrit à votre bébé, utilisez-le maintenant. N’attendez pas de voir si cela passe. Si vous ne voyez que des signes légers, arrêtez de proposer l’aliment et parlez-en à votre médecin ou à la PMI avant de réessayer.
Où peut se cacher arachide
- La sauce satay et certaines sauces au curry
- Les barres de céréales et le granola
- Les biscuits, les gâteaux et le chocolat
- Certains burgers et saucisses végétariens
- L’huile d’arachide
- De nombreux plats asiatiques et africains
Les aliments de notre base qui en contiennent
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Les questions des parents
Quel beurre de cacahuète choisir ?
Si possible, choisissez un beurre de cacahuète lisse sans sel ni sucre ajoutés. Délayez-le toujours avant de le proposer, car une pâte épaisse peut être difficile à gérer pour un bébé.
Mon bébé a de l’eczéma. Puis-je quand même lui donner de l’arachide ?
Oui, la plupart des bébés qui ont de l’eczéma le peuvent. Si l’eczéma est sévère, ou si votre bébé a déjà une allergie alimentaire, parlez-en à votre médecin ou à la PMI avant d’introduire l’arachide.
Quand mon enfant pourra-t-il manger des cacahuètes entières ?
Pas avant 5 ans. D’ici là, utilisez du beurre de cacahuète lisse ou des cacahuètes finement moulues dans les plats.
Autres allergènes
Sources
- NHS: Food allergies in babies and young children
- BSACI: Early feeding guidance
- NHS Start for Life: Weaning
OBubba donne des informations générales fondées sur les recommandations britanniques. Ce ne sont pas des conseils médicaux et cela ne pose aucun diagnostic. Chaque bébé est différent. Si votre bébé a une allergie connue, un eczéma sévère ou un problème de santé, parlez-en à votre médecin ou à la PMI avant de commencer la diversification. Apprenez les gestes de premiers secours pour bébé et, en cas d’urgence, appelez le 15 ou le 112.