Base de données des premiers aliments
🫐 Cassis pour bébé : quand et comment le proposer
Les bébés peuvent-ils manger du cassis ? Oui, dès 6 mois environ. Le cassis est l'un des fruits les plus riches en vitamine C, et sa saveur vive est délicieuse cuite en purée avec des fruits plus sucrés. Il donne une purée éclatante et acidulée, sans sucre ajouté.
Bonne source de : Vitamine C, Fibres, Antioxydants
Comment proposer cassis selon l’âge
De 6 à 9 mois
Faites cuire le cassis avec de la pomme ou de la poire, puis passez-le au tamis ou mixez-le en purée lisse à mélanger au yaourt ou au porridge. Faites cuire environ 10 minutes, jusqu'à ce que les baies éclatent et ramollissent.
De 9 à 12 mois
Servez du cassis cuit ou des baies fraîches écrasées mélangées au yaourt. Les baies crues doivent être aplaties. Faites tourbillonner une cuillerée de purée dans le porridge pour la couleur.
À partir de 12 mois
Proposez du cassis écrasé ou coupé en deux, ou des baies cuites dans un crumble. Les sirops de cassis sont très sucrés et à éviter.
Prévenir l’étouffement
Les petites baies rondes peuvent être inhalées. Écrasez-les ou faites-les cuire pour les bébés et les jeunes tout-petits.
Les haut-le-cœur sont fréquents et bruyants pendant que bébé apprend à manger. L’étouffement, lui, est généralement silencieux. Restez toujours avec votre bébé pendant qu’il mange, assis bien droit. Comment aider un bébé qui s’étouffe (NHS).
Bon à savoir
- Très acide : inutile d'ajouter du sucre, mélangez-le plutôt à des fruits plus sucrés.
- Évitez les sirops de cassis.
Idées faciles
- Purée cassis et pomme
- Cassis en spirale dans du yaourt
- Porridge au cassis
Se marie bien avec
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Les questions des parents
Bébé peut-il manger cassis ?
Les bébés peuvent-ils manger du cassis ? Oui, dès 6 mois environ. Le cassis est l'un des fruits les plus riches en vitamine C, et sa saveur vive est délicieuse cuite en purée avec des fruits plus sucrés. Il donne une purée éclatante et acidulée, sans sucre ajouté.
Les bébés peuvent-ils boire du sirop de cassis ?
Non, il est très sucré. L'eau et le lait sont les meilleures boissons. Proposez de l'eau ou du lait comme boissons principales.
Le cassis surgelé convient-il ?
Oui, il est parfait cuit en purée. Faites-le cuire directement surgelé dans une petite casserole avec un fond d'eau.
Sources
OBubba donne des informations générales fondées sur les recommandations britanniques. Ce ne sont pas des conseils médicaux et cela ne pose aucun diagnostic. Chaque bébé est différent. Si votre bébé a une allergie connue, un eczéma sévère ou un problème de santé, parlez-en à votre médecin ou à la PMI avant de commencer la diversification. Apprenez les gestes de premiers secours pour bébé et, en cas d’urgence, appelez le 15 ou le 112.