Base de données des premiers aliments
🌰 Clous de girofle pour bébé : quand et comment le proposer
Les bébés peuvent-ils consommer du clou de girofle ? Oui, le clou de girofle moulu peut être utilisé en petite quantité dès 6 mois environ pour apporter une saveur chaude et douce aux plats. Les clous de girofle entiers sont durs et pointus : retirez-les toujours avant de servir.
Bonne source de : Saveur, Manganèse
Comment proposer clous de girofle selon l’âge
De 6 à 9 mois
Ajoutez une toute petite pincée de clou de girofle moulu (moins de 1/8 de cuillère à café) à une compote de pomme ou de poire ou à du porridge. Si vous faites cuire du riz ou de l'agneau avec des clous de girofle entiers, comptez-les en les ajoutant et en les retirant avant d'écraser ou de servir.
De 9 à 12 mois
Utilisez une pincée de clou de girofle moulu dans des ragoûts d'agneau doux, du riz épicé ou des flocons d'avoine au four. Les clous entiers peuvent parfumer une marmite pendant la cuisson, puis être retirés.
À partir de 12 mois
Les bambins peuvent profiter de plats familiaux parfumés au clou de girofle, comme le biryani ou une compote de fruits épicée. Vérifiez chaque portion pour repérer les clous entiers avant de servir.
Prévenir l’étouffement
Les clous de girofle entiers présentent un risque d'étouffement et peuvent blesser les petites bouches. Retirez-les toujours après la cuisson, ou enfermez-les dans un sachet de mousseline. Le clou de girofle moulu est sans danger en petite quantité.
Les haut-le-cœur sont fréquents et bruyants pendant que bébé apprend à manger. L’étouffement, lui, est généralement silencieux. Restez toujours avec votre bébé pendant qu’il mange, assis bien droit. Comment aider un bébé qui s’étouffe (NHS).
Bon à savoir
- Le clou de girofle est puissant ; une toute petite pincée suffit.
- L'huile essentielle de clou de girofle ne convient pas aux bébés, y compris pour les poussées dentaires.
Idées faciles
- Compote de pomme avec une pincée de girofle et de cannelle
- Agneau doux et riz, clous de girofle entiers retirés
- Porridge à la poire épicée
Se marie bien avec
Recettes avec clous de girofle
La diversification avec OBubba
Notez les premiers aliments en quelques secondes. OBubba repère les allergènes pour vous.
Suivez chaque aliment que votre bébé a goûté, observez ses réactions au fil du temps et laissez OBubba introduire en douceur les nouveaux allergènes, un à la fois. Téléchargement gratuit.
Les questions des parents
Bébé peut-il manger clous de girofle ?
Les bébés peuvent-ils consommer du clou de girofle ? Oui, le clou de girofle moulu peut être utilisé en petite quantité dès 6 mois environ pour apporter une saveur chaude et douce aux plats. Les clous de girofle entiers sont durs et pointus : retirez-les toujours avant de servir.
Puis-je utiliser de l'huile de clou de girofle pour les poussées dentaires ?
Non. L'huile de clou de girofle n'est pas sûre pour les bébés. Parlez des poussées dentaires avec votre pharmacien.
Comment retirer les clous de girofle entiers ?
Comptez-les en les ajoutant et en les retirant, ou enfermez-les dans un sachet de mousseline avant la cuisson.
Sources
OBubba donne des informations générales fondées sur les recommandations britanniques. Ce ne sont pas des conseils médicaux et cela ne pose aucun diagnostic. Chaque bébé est différent. Si votre bébé a une allergie connue, un eczéma sévère ou un problème de santé, parlez-en à votre médecin ou à la PMI avant de commencer la diversification. Apprenez les gestes de premiers secours pour bébé et, en cas d’urgence, appelez le 15 ou le 112.