Base de données des premiers aliments
🥬 Radis daikon pour bébé : quand et comment le proposer
Les bébés peuvent-ils manger du radis daikon ? Oui, dès 6 mois environ, cuit jusqu'à être tendre. Le daikon est un grand radis blanc doux qui devient sucré et fondant quand il mijote ou rôtit, et il est courant dans les cuisines japonaise, coréenne, chinoise et d'Asie du Sud.
Bonne source de : Vitamine C, Fibres, Potassium
Comment proposer radis daikon selon l’âge
De 6 à 9 mois
Épluchez le daikon et faites-le mijoter dans de l'eau ou un bouillon pauvre en sel jusqu'à ce qu'il soit assez tendre pour être écrasé avec la langue, puis écrasez-le ou mixez-le avec de la pomme de terre ou de la carotte. En morceaux à attraper, proposez d'épais bâtonnets ou demi-rondelles bien cuits et tendres.
De 9 à 12 mois
Proposez des cubes de daikon mijotés bien tendres, du daikon dans des ragoûts et soupes doux, ou du daikon râpé cuit dans des galettes et des pancakes.
À partir de 12 mois
Servez le daikon braisé, dans des soupes et des poêlées, ou cru en très fines tranches ou râpé dans des salades une fois que votre enfant mâche bien.
Prévenir l’étouffement
Le daikon cru est croquant et dur, comme la carotte crue : faites-le donc toujours cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre pour les bébés. Gardez le daikon cru râpé ou en rubans très fins pour les bambins, et vérifiez que les morceaux s'écrasent facilement avant de servir.
Les haut-le-cœur sont fréquents et bruyants pendant que bébé apprend à manger. L’étouffement, lui, est généralement silencieux. Restez toujours avec votre bébé pendant qu’il mange, assis bien droit. Comment aider un bébé qui s’étouffe (NHS).
Bon à savoir
- Le daikon mariné est salé et parfois sucré ; gardez-le pour les enfants plus grands, en petite quantité.
Idées faciles
- Purée daikon et carotte
- Daikon mijoté dans une soupe de poulet douce
- Pancakes au daikon râpé et à l'œuf
Se marie bien avec
La diversification avec OBubba
Notez les premiers aliments en quelques secondes. OBubba repère les allergènes pour vous.
Suivez chaque aliment que votre bébé a goûté, observez ses réactions au fil du temps et laissez OBubba introduire en douceur les nouveaux allergènes, un à la fois. Téléchargement gratuit.
Les questions des parents
Bébé peut-il manger radis daikon ?
Les bébés peuvent-ils manger du radis daikon ? Oui, dès 6 mois environ, cuit jusqu'à être tendre. Le daikon est un grand radis blanc doux qui devient sucré et fondant quand il mijote ou rôtit, et il est courant dans les cuisines japonaise, coréenne, chinoise et d'Asie du Sud.
Le daikon est-il piquant pour les bébés ?
Le daikon cru a une légère saveur poivrée, mais la cuisson le rend doux et légèrement sucré.
Les bébés peuvent-ils manger les fanes de daikon ?
Oui. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres comme d'autres légumes verts, puis hachez-les finement et mélangez-les à du riz ou des nouilles.
Sources
OBubba donne des informations générales fondées sur les recommandations britanniques. Ce ne sont pas des conseils médicaux et cela ne pose aucun diagnostic. Chaque bébé est différent. Si votre bébé a une allergie connue, un eczéma sévère ou un problème de santé, parlez-en à votre médecin ou à la PMI avant de commencer la diversification. Apprenez les gestes de premiers secours pour bébé et, en cas d’urgence, appelez le 15 ou le 112.