Base de données des premiers aliments
🥕 Carotte pour bébé : quand et comment le proposer
Les bébés peuvent-ils manger de la carotte ? Oui, dès 6 mois environ, à condition qu'elle soit cuite jusqu'à être tendre. Sucrée, colorée et facile à mixer, la carotte est l'un des grands classiques des premiers légumes et une excellente source de bêta-carotène.
Bonne source de : Vitamine A (bêta-carotène), Fibres, Potassium
Comment proposer carotte selon l’âge
De 6 à 9 mois
Faites cuire la carotte épluchée à la vapeur ou à l'eau jusqu'à ce qu'un couteau la traverse sans résistance, puis mixez-la ou écrasez-la avec un peu du lait habituel de bébé. En morceaux à attraper, proposez des bâtonnets de carotte entiers cuits, de la longueur d'un doigt d'adulte, assez tendres pour s'écraser entre le pouce et l'index.
De 9 à 12 mois
Proposez des bâtonnets ou des rondelles de carotte bien cuits coupés dans la longueur, des quartiers de carotte rôtis, ou de la carotte crue finement râpée mélangée à du porridge, du yaourt ou des galettes.
À partir de 12 mois
Servez des morceaux de carotte cuite, de la carotte crue râpée dans les salades et les wraps, ou de la carotte dans les ragoûts et soupes familiaux. Les fins bâtonnets de carotte crue présentent encore un risque d'étouffement pour les bambins : gardez la carotte crue râpée ou en rubans très fins.
Prévenir l’étouffement
La carotte crue est l'un des aliments qui provoquent le plus souvent des étouffements chez les petits, car elle est dure et se casse en morceaux fermes. Faites-la toujours cuire jusqu'à ce qu'elle soit tendre pour les bébés, évitez les rondelles (coupez plutôt des bâtonnets dans la longueur) et ne proposez la carotte crue que râpée ou en fins rubans. Restez avec bébé et laissez-le manger à son rythme.
Les haut-le-cœur sont fréquents et bruyants pendant que bébé apprend à manger. L’étouffement, lui, est généralement silencieux. Restez toujours avec votre bébé pendant qu’il mange, assis bien droit. Comment aider un bébé qui s’étouffe (NHS).
Bon à savoir
- Ne proposez jamais de morceaux ou de rondelles de carotte crue dure aux bébés.
- Beaucoup de légumes orange peuvent donner à la peau une légère teinte orangée, sans danger, qui disparaît.
Idées faciles
- Purée carotte et lentilles
- Bâtonnets de carotte rôtis avec du houmous
- Carotte râpée mélangée à un porridge à la cannelle
Se marie bien avec
Recettes avec carotte
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Les questions des parents
Bébé peut-il manger carotte ?
Les bébés peuvent-ils manger de la carotte ? Oui, dès 6 mois environ, à condition qu'elle soit cuite jusqu'à être tendre. Sucrée, colorée et facile à mixer, la carotte est l'un des grands classiques des premiers légumes et une excellente source de bêta-carotène.
Les bébés peuvent-ils manger de la carotte crue ?
Seulement râpée ou en rubans très fins. Les bâtonnets et morceaux de carotte crue sont trop durs et présentent un risque d'étouffement bien connu : faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres jusqu'à ce que bébé soit bien plus grand.
Pourquoi la peau de mon bébé est-elle devenue un peu orange ?
Manger beaucoup de bêta-carotène, présent dans les carottes et la patate douce, peut teinter légèrement la peau en orange. C'est sans danger et cela disparaît quand vous variez les légumes.
Sources
OBubba donne des informations générales fondées sur les recommandations britanniques. Ce ne sont pas des conseils médicaux et cela ne pose aucun diagnostic. Chaque bébé est différent. Si votre bébé a une allergie connue, un eczéma sévère ou un problème de santé, parlez-en à votre médecin ou à la PMI avant de commencer la diversification. Apprenez les gestes de premiers secours pour bébé et, en cas d’urgence, appelez le 15 ou le 112.