Base de données des premiers aliments
🥣 Houmous pour bébé : quand et comment le proposer
Les bébés peuvent-ils manger du houmous ? Oui, dès 6 mois environ. Le houmous associe pois chiches et tahini : il apporte des protéines et du fer et c'est aussi un moyen simple d'introduire le sésame, l'un des allergènes courants.
Bonne source de : Protéines, Fer, Fibres, Calcium
Comment proposer houmous selon l’âge
De 6 à 9 mois
Tartinez-en une fine couche sur des mouillettes de pain grillé, proposez-le sur une cuillère préremplie, ou utilisez-le comme sauce à tremper pour des bâtonnets de carotte et de patate douce cuits à la vapeur. Une petite trace suffit pour un premier goût de sésame.
De 9 à 12 mois
Utilisez le houmous comme sauce à tremper pour des légumes tendres et du pain pita, ou mélangez-le à des pâtes comme sauce express.
À partir de 12 mois
Servez-le avec des bâtonnets de légumes, du pain pita, des wraps et des falafels. Essayez différentes saveurs comme la betterave ou le poivron rouge rôti. Beaucoup de houmous du commerce sont assez salés : le fait maison est préférable.
Prévenir l’étouffement
Le houmous lisse présente peu de risque. Tartinez-le finement sur le pain pour qu'il ne colle pas au palais.
Les haut-le-cœur sont fréquents et bruyants pendant que bébé apprend à manger. L’étouffement, lui, est généralement silencieux. Restez toujours avec votre bébé pendant qu’il mange, assis bien droit. Comment aider un bébé qui s’étouffe (NHS).
Bon à savoir
- Contient du sésame (tahini) : proposez d'abord une petite quantité et surveillez toute réaction.
- Le houmous du commerce contient souvent du sel : faites le vôtre ou choisissez-le moins salé.
L’introduire en tant qu’allergène
Il contient sésame, l’un des 14 allergènes majeurs. Comment introduire sésame
Idées faciles
- Houmous sur des mouillettes de pain grillé
- Houmous avec des bâtonnets de carotte vapeur
- Houmous mélangé à des pâtes chaudes
Se marie bien avec
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Les questions des parents
Bébé peut-il manger houmous ?
Les bébés peuvent-ils manger du houmous ? Oui, dès 6 mois environ. Le houmous associe pois chiches et tahini : il apporte des protéines et du fer et c'est aussi un moyen simple d'introduire le sésame, l'un des allergènes courants.
Le houmous du commerce convient-il aux bébés ?
Un peu de temps en temps, ça va, mais il contient souvent du sel ajouté. Le fait maison, avec des pois chiches en conserve, du tahini, du citron et de l'huile d'olive, permet de se passer de sel.
Le houmous peut-il aider à introduire le sésame ?
Oui. Le tahini du houmous est du sésame moulu : c'est une façon simple de le proposer. Une fois introduit, continuez à en proposer régulièrement.
Sources
- NHS Start for Life: Weaning
- BSACI: Early feeding guidance
- NHS: Food allergies in babies and young children
OBubba donne des informations générales fondées sur les recommandations britanniques. Ce ne sont pas des conseils médicaux et cela ne pose aucun diagnostic. Chaque bébé est différent. Si votre bébé a une allergie connue, un eczéma sévère ou un problème de santé, parlez-en à votre médecin ou à la PMI avant de commencer la diversification. Apprenez les gestes de premiers secours pour bébé et, en cas d’urgence, appelez le 15 ou le 112.