Base de données des premiers aliments
🍈 Corossol pour bébé : quand et comment le proposer
Les bébés peuvent-ils manger du corossol ? Oui, dès 6 mois environ, à condition de retirer toutes les graines. Le corossol (appelé aussi graviola ou guanabana) a une chair blanche crémeuse et acidulée, riche en vitamine C, mais ses graines noires brillantes ne doivent jamais être mangées.
Bonne source de : Vitamine C, Fibres, Potassium
Comment proposer corossol selon l’âge
De 6 à 9 mois
Choisissez un corossol mûr qui cède légèrement sous la pression. Ouvrez-le, prélevez la chair blanche et retirez chaque graine noire à la main, puis écrasez à la fourchette ou mixez jusqu'à obtenir une texture lisse. Mélangez avec de la banane ou du yaourt nature si votre bébé le trouve trop acide. Des morceaux tendres, sans graines, peuvent être proposés à prendre en main.
De 9 à 12 mois
Proposez de petits morceaux de chair tendres, vérifiés pour les graines, ou mélangez du corossol écrasé au porridge ou au yaourt. Il se congèle bien dans des bacs à glaçons, à ajouter plus tard aux purées.
À partir de 12 mois
Mixez du corossol sans graines avec du lait ou du yaourt en smoothie servi pendant un repas, ou servez des morceaux tendres en salade de fruits. Vérifiez à chaque fois l'absence de graines.
Prévenir l’étouffement
Les graines de corossol sont dures et glissantes et ne doivent jamais être mangées : elles présentent un risque d'étouffement et ne doivent pas être croquées. Retirez-les toutes soigneusement avant de servir, et vérifiez à nouveau la chair écrasée avec vos doigts. Le cœur fibreux doit aussi être retiré.
Les haut-le-cœur sont fréquents et bruyants pendant que bébé apprend à manger. L’étouffement, lui, est généralement silencieux. Restez toujours avec votre bébé pendant qu’il mange, assis bien droit. Comment aider un bébé qui s’étouffe (NHS).
Bon à savoir
- Retirez toutes les graines, qui ne doivent pas être mangées.
- Les boissons et jus de corossol sont souvent sucrés.
- Évitez les tisanes de feuilles de corossol et les compléments pour les bébés.
Idées faciles
- Purée de corossol et banane
- Corossol en spirale dans du yaourt nature
- Smoothie corossol et mangue pendant un repas (tout-petits)
Se marie bien avec
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Les questions des parents
Bébé peut-il manger corossol ?
Les bébés peuvent-ils manger du corossol ? Oui, dès 6 mois environ, à condition de retirer toutes les graines. Le corossol (appelé aussi graviola ou guanabana) a une chair blanche crémeuse et acidulée, riche en vitamine C, mais ses graines noires brillantes ne doivent jamais être mangées.
Les bébés peuvent-ils manger du corossol ?
Oui, si toutes les graines sont retirées et que la chair est écrasée ou coupée en petits morceaux.
La tisane de corossol est-elle sans danger pour les bébés ?
Non. Les tisanes de feuilles de corossol et les tisanes en général ne sont pas recommandées pour les bébés.
Puis-je utiliser de la pulpe de corossol surgelée ?
Oui, si elle est nature et non sucrée. Vérifiez l'absence de sucre ajouté sur l'étiquette et décongelez-la au réfrigérateur.
Sources
OBubba donne des informations générales fondées sur les recommandations britanniques. Ce ne sont pas des conseils médicaux et cela ne pose aucun diagnostic. Chaque bébé est différent. Si votre bébé a une allergie connue, un eczéma sévère ou un problème de santé, parlez-en à votre médecin ou à la PMI avant de commencer la diversification. Apprenez les gestes de premiers secours pour bébé et, en cas d’urgence, appelez le 15 ou le 112.