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🫛 Pois gourmands pour bébé : quand et comment le proposer
Les bébés peuvent-ils manger des pois gourmands ? Oui, dès 6 mois environ, cuits et préparés de façon sûre. Ils sont sucrés et croquants, mais les cosses entières crues présentent un risque d'étouffement : faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et adaptez leur forme.
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Comment proposer pois gourmands selon l’âge
De 6 à 9 mois
Faites-les cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient très tendres et mixez-les en purée. En morceaux à attraper, proposez des cosses entières bien cuites, tendres et souples, ou ouvrez-les pour montrer les petits pois à l'intérieur. Les bébés aiment souvent mâchouiller une cosse entière bien tendre, ce qui peut soulager les gencives douloureuses.
De 9 à 12 mois
Coupez les cosses cuites tendres en petits morceaux, ou écrasez les petits pois à l'intérieur pour qu'ils ne soient plus ronds et fermes.
À partir de 12 mois
Proposez des cosses légèrement cuites coupées dans la longueur. Les cosses crues sont à réserver aux enfants qui mâchent bien, émincées finement. Les pois gourmands surgelés cuisent en quelques minutes et sont pratiques à avoir sous la main.
Prévenir l’étouffement
Les cosses crues sont croquantes et le fil le long de la cosse peut être difficile à mâcher. Retirez les fils, faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et évitez de donner des petits pois entiers détachés aux jeunes bébés sans les aplatir.
Les haut-le-cœur sont fréquents et bruyants pendant que bébé apprend à manger. L’étouffement, lui, est généralement silencieux. Restez toujours avec votre bébé pendant qu’il mange, assis bien droit. Comment aider un bébé qui s’étouffe (NHS).
Idées faciles
- Purée de pois à la menthe
- Cosses tendres dans une poêlée douce
- Cosses hachées dans des pâtes au pesto
Se marie bien avec
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Les questions des parents
Bébé peut-il manger pois gourmands ?
Les bébés peuvent-ils manger des pois gourmands ? Oui, dès 6 mois environ, cuits et préparés de façon sûre. Ils sont sucrés et croquants, mais les cosses entières crues présentent un risque d'étouffement : faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et adaptez leur forme.
Les bébés peuvent-ils manger des pois gourmands crus ?
Pas en tant que bébés. Les cosses crues sont dures et filandreuses. Attendez que votre enfant mâche avec assurance et coupez-les en petits morceaux.
Faut-il retirer le fil des pois gourmands ?
Oui, il vaut mieux retirer le fil coriace le long de la cosse avant de les cuire pour les bébés. Cela ne prend que quelques secondes : cassez l'extrémité de la tige et tirez le fil sur toute la longueur de la cosse.
Sources
OBubba donne des informations générales fondées sur les recommandations britanniques. Ce ne sont pas des conseils médicaux et cela ne pose aucun diagnostic. Chaque bébé est différent. Si votre bébé a une allergie connue, un eczéma sévère ou un problème de santé, parlez-en à votre médecin ou à la PMI avant de commencer la diversification. Apprenez les gestes de premiers secours pour bébé et, en cas d’urgence, appelez le 15 ou le 112.