Ricette per neonati e bambini piccoli
🍞 Bastoncini di french toast alla cannella
Pane immerso in uovo e latte e cotto in padella finché è dorato e morbido, con un tocco di cannella. Una colazione del weekend molto amata che introduce insieme uovo, grano e latticini.
Dosi: 1 fetta, tagliata in 3 o 4 bastoncini
Ingredienti
- 1 fetta Pane integrale (meglio se un po' raffermo)
- 1 Uovo
- 2 cucchiai Latte vaccino (intero)
- 1 pizzico Cannella
- 1/2 cucchiaino Burro (senza sale)
Procedimento
- Sbatti l'uovo, il latte e la cannella in un piatto fondo.
- Immergi il pane nel composto d'uovo per 20 secondi per lato.
- Sciogli il burro in una padella antiaderente a fuoco medio.
- Cuoci il pane per 2 o 3 minuti per lato, finché è dorato e cotto all'interno, senza uovo liquido.
- Lascia raffreddare e taglia a bastoncini.
Come offrirla al tuo bambino
Dai 7 mesi servi bastoncini che il bimbo può tenere in mano. Offrili con frutti di bosco schiacciati o un cucchiaio di yogurt per intingere. Assicurati che l'uovo sia ben cotto.
Per il resto della famiglia
Servi quelli degli adulti con frutti di bosco, yogurt e sciroppo d'acero, oppure in versione salata con un pizzico di sale e pomodori grigliati.
Conservazione e riscaldamento
Lascia raffreddare, poi conserva in frigorifero per un massimo di 1 giorno, oppure congela per un massimo di 1 mese. Riscalda in padella o nel tostapane finché è caldo, poi lascia intiepidire.
Come introdurre glutine · Come introdurre uovo · Come introdurre latte
Lo svezzamento con OBubba
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Le domande dei genitori
Il french toast va bene per i bebè?
Sì, quando l'uovo è ben cotto e nella porzione del bimbo eviti zucchero e sciroppo.
Qual è il pane migliore?
Un pane integrale a basso contenuto di sale dà più fibre. Il pane un po' raffermo assorbe l'uovo senza sbriciolarsi.
OBubba offre informazioni generali basate sulle linee guida del Regno Unito. Non sono consigli medici e non fanno diagnosi. Ogni bambino è diverso. Se il tuo bambino ha un’allergia nota, un eczema grave o una condizione medica, parlane con il pediatra prima di iniziare lo svezzamento. Impara le manovre di primo soccorso pediatrico e, in caso di emergenza, chiama il numero di emergenza locale (112 in Italia).