Ricette per neonati e bambini piccoli
🟢 Pasta con hummus di piselli
Una pasta velocissima condita con un hummus fatto in casa, colorato, a base di piselli e ceci. Un pranzo vegano rapido con il ferro vegetale dei ceci e la vitamina C di piselli e limone.
Dosi: 2 porzioni per bebè più 1 porzione per adulti
Ingredienti
Procedimento
- Cuoci i fusilli finché sono morbidi, aggiungendo i piselli negli ultimi 3 minuti.
- Preleva i piselli e frullali con i ceci, la tahina, il limone, l'aglio, l'olio, la menta e l'acqua fino a ottenere una crema liscia.
- Scola la pasta e mescolala con la salsa finché è ben condita.
- Lascia intiepidire prima di servire.
Come offrirla al tuo bambino
A 6 mesi offri pezzi grandi di fusilli o penne conditi con la salsa come finger food, facili da afferrare. Dai 9 mesi servi formati di pasta più piccoli. La salsa avanzata è un'ottima crema per intingere verdure morbide.
Per il resto della famiglia
Condisci la porzione dei grandi con sale, peperoncino e parmigiano grattugiato o lievito alimentare.
Conservazione e riscaldamento
Raffredda velocemente (entro un'ora), poi conserva coperto in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Congela in piccole porzioni per un massimo di 2 mesi e scongela per una notte in frigorifero. Riscalda finché è fumante in ogni parte, mescola, poi lascia intiepidire prima di servire. Non riscaldare mai più di una volta. Congela solo la salsa; cuoci la pasta al momento.
Lo svezzamento con OBubba
Pianifica i pasti e annota cosa è piaciuto al tuo bambino.
OBubba tiene un registro di ogni alimento che il tuo bambino ha provato e riconosce gli allergeni per te, così sai sempre cosa proporre dopo. Download gratuito.
Le domande dei genitori
I bebè possono mangiare la pasta a 6 mesi?
Sì. La pasta è fatta con il grano, quindi introduce il glutine. Cuocila morbida e offri formati più grandi che il bimbo possa tenere in mano.
La tahina è sicura per i bebè?
Sì, la tahina è una crema liscia di sesamo e un buon modo per introdurre il sesamo intorno ai 6 mesi in piccole quantità.
OBubba offre informazioni generali basate sulle linee guida del Regno Unito. Non sono consigli medici e non fanno diagnosi. Ogni bambino è diverso. Se il tuo bambino ha un’allergia nota, un eczema grave o una condizione medica, parlane con il pediatra prima di iniziare lo svezzamento. Impara le manovre di primo soccorso pediatrico e, in caso di emergenza, chiama il numero di emergenza locale (112 in Italia).