Receitas para bebês e crianças pequenas
💗 Pastinha rosa de beterraba com iogurte
Uma pastinha rosa vibrante de beterraba assada batida com iogurte e um pouco de alho, inspirada no borani persa. Cheia de cor, folato e cálcio.
Rende cerca de 8 colheres (sopa)
Ingredientes
- 2 pequenas Beterraba (cozida, não em conserva de vinagre)
- 4 colheres (sopa) Iogurte grego (natural, integral)
- um quarto de dente Alho (opcional)
- alguns raminhos Endro
- 1 colher (chá) Azeite de oliva
Modo de preparo
- Use beterraba já cozida (não em conserva de vinagre), ou asse beterrabas inteiras embrulhadas em papel-alumínio a 200 °C (180 °C com ventilação) por cerca de 45 minutos, até ficarem macias; deixe esfriar e descasque.
- Corte a beterraba em pedaços.
- Bata com o iogurte, o alho e o endro até ficar lisa e bem rosa.
- Coloque em uma tigela e regue com azeite para servir.
Como servir ao seu bebê
A partir dos 9 meses, ofereça com tiras macias de pão sírio ou legumes no vapor. Para bebês mais novos, sirva na colher. A beterraba pode deixar o cocô e o xixi rosados ou avermelhados, o que é completamente normal.
Para o resto da família
Tempere a dos adultos com sal, limão e um pouco de queijo feta esfarelado e castanhas tostadas.
Como guardar e reaquecer
Guarde na geladeira por até 2 dias. Não é indicada para congelar.
Introdução alimentar com o OBubba
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Perguntas que os pais fazem
Bebês podem comer beterraba?
Sim. A beterraba cozida é docinha e macia. Evite beterraba em conserva de vinagre para bebês.
Por que a fralda do meu bebê ficou vermelha depois da beterraba?
Os pigmentos da beterraba podem colorir o cocô e o xixi. É inofensivo e passa em um ou dois dias.
O OBubba oferece informações gerais com base nas orientações do Reino Unido. Não é aconselhamento médico e não faz diagnósticos. Cada bebê é único. Se o seu bebê tem alguma alergia conhecida, eczema grave ou alguma condição de saúde, converse com o pediatra antes de começar a introdução alimentar. Aprenda primeiros socorros para bebês e, em uma emergência, ligue para o número de emergência local (192, SAMU, no Brasil).