Receitas para bebês e crianças pequenas
🥫 Molho de tomate com sardinha para macarrão
Um molho rápido para macarrão, feito com o que tem na despensa: sardinhas em lata batidas com tomate e alho. As sardinhas trazem ferro, cálcio (das espinhas macias) e gorduras ômega 3.
Rende cerca de 4 porções para bebê
Ingredientes
- 1 lata de 120 g Sardinha (em água ou azeite, não em salmoura nem em molho de tomate com sal adicionado)
- 1 lata de 400 g de tomate picado Tomate (sem adição de sal)
- 1 dente Alho (amassado)
- 1 colher (chá) Azeite de oliva
- algumas folhas Manjericão
- formatos pequenos, para servir Macarrão
Modo de preparo
- Doure o alho no azeite com cuidado por 30 segundos.
- Junte os tomates e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, até engrossar um pouco.
- Escorra as sardinhas e amasse bem com um garfo (as espinhas macias são seguras e cheias de cálcio).
- Misture as sardinhas ao molho com o manjericão e aqueça por 2 minutos.
- Bata até ficar liso para bebês mais novos e misture ao macarrão macio.
Como servir ao seu bebê
Aos 7 meses, bata até ficar liso e misture com macarrão bem pequeno ou purê de batata. A partir dos 9 meses, sirva com formatos de macarrão como alimento para comer com as mãos.
Para o resto da família
Acrescente alcaparras, azeitonas e pimenta na porção dos adultos, com sal e pimenta-do-reino à mesa.
Como guardar e reaquecer
Esfrie rapidamente e guarde coberto na geladeira por até 1 dia, ou congele por até 2 meses (só se o peixe não tiver sido congelado antes). Descongele na geladeira, reaqueça até ficar bem quente por inteiro e deixe esfriar antes de servir. Nunca reaqueça mais de uma vez.
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Perguntas que os pais fazem
Sardinha em lata serve para bebês?
Sim, escolha sardinhas em água ou óleo em vez de salmoura, que é salgada. Amasse bem as espinhas macias: elas são uma boa fonte de cálcio.
Com que frequência os bebês podem comer sardinha?
A sardinha é um peixe gordo, então até 2 porções por semana para meninas e até 4 para meninos.
O OBubba oferece informações gerais com base nas orientações do Reino Unido. Não é aconselhamento médico e não faz diagnósticos. Cada bebê é único. Se o seu bebê tem alguma alergia conhecida, eczema grave ou alguma condição de saúde, converse com o pediatra antes de começar a introdução alimentar. Aprenda primeiros socorros para bebês e, em uma emergência, ligue para o número de emergência local (192, SAMU, no Brasil).