Receitas para bebês e crianças pequenas
🌿 Bolinhos de batata com truta e endro
Bolinhos de batata macios salpicados de truta desfiada e endro fresco. A truta é um peixe gordo suave, cheio de gorduras ômega 3, e estes bolinhos congelam bem para almoços rápidos.
Rende cerca de 10 bolinhos de batata
Ingredientes
Modo de preparo
- Cozinhe as batatas até ficarem macias, escorra bem e amasse com a manteiga.
- Asse ou escalfe a truta por 8 a 10 minutos, até desfiar, depois desfie e verifique com cuidado se não há espinhas.
- Misture a truta, o purê, o endro, a cebolinha e o ovo.
- Modele bolinhos pequenos e achatados.
- Asse em uma assadeira forrada a 200 °C (180 °C com ventilação) por 15 a 18 minutos, virando uma vez, até dourar e ficar quente por inteiro.
Como servir ao seu bebê
A partir dos 9 meses, corte cada bolinho em tiras ou em quatro. Para bebês mais novos, a partir dos 6 meses, modele a mistura em palitos grossos, ou deixe o ovo de fora e sirva a truta com batata amassada na colher.
Para o resto da família
Sirva as porções dos adultos com um pouco de suco de limão, uma pitada de sal, creme azedo e uma salada de agrião.
Como guardar e reaquecer
Esfrie rapidamente e guarde coberto na geladeira por até 1 dia, ou congele por até 2 meses (só se o peixe não tiver sido congelado antes). Descongele na geladeira, reaqueça até ficar bem quente por inteiro e deixe esfriar antes de servir. Nunca reaqueça mais de uma vez.
Como introduzir peixe · Como introduzir ovo · Como introduzir leite
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Perguntas que os pais fazem
Truta é boa para bebês?
Sim. A truta é um peixe gordo rico em gorduras ômega 3. Ofereça até 2 porções de peixe gordo por semana para meninas e até 4 para meninos.
Posso usar truta defumada?
Peixe defumado é salgado, então é melhor oferecer aos bebês só de vez em quando. A truta fresca é a melhor escolha aqui.
O OBubba oferece informações gerais com base nas orientações do Reino Unido. Não é aconselhamento médico e não faz diagnósticos. Cada bebê é único. Se o seu bebê tem alguma alergia conhecida, eczema grave ou alguma condição de saúde, converse com o pediatra antes de começar a introdução alimentar. Aprenda primeiros socorros para bebês e, em uma emergência, ligue para o número de emergência local (192, SAMU, no Brasil).