Rezepte für Babys und Kleinkinder
🍞 Arme Ritter mit Zimt als Fingerfood
Brot in Ei und Milch getaucht und in der Pfanne goldbraun und weich gebraten, mit einem Hauch Zimt. Ein beliebtes Wochenendfrühstück, das Ei, Weizen und Milchprodukte auf einmal einführt.
Ergibt 1 Scheibe, in 3 oder 4 Streifen geschnitten
Zutaten
- 1 Scheibe Vollkornbrot (am besten leicht altbacken)
- 1 Ei
- 2 EL Kuhmilch (Vollmilch)
- 1 Prise Zimt
- 1/2 TL Butter (ungesalzen)
Zubereitung
- Ei, Milch und Zimt in einer flachen Schale verquirlen.
- Das Brot pro Seite 20 Sekunden in der Eimischung einweichen.
- Die Butter in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
- Das Brot pro Seite 2 bis 3 Minuten braten, bis es goldbraun und vollständig durchgegart ist und kein flüssiges Ei mehr übrig ist.
- Abkühlen lassen und in Streifen schneiden.
So bekommt es dein Baby
Ab 7 Monaten Streifen anbieten, die dein Baby halten kann. Dazu zerdrückte Beeren oder einen Löffel Joghurt zum Dippen. Achte darauf, dass das Ei durchgegart ist.
Für den Rest der Familie
Serviere die Portionen der Erwachsenen mit Beeren, Joghurt und Ahornsirup oder herzhaft mit einer Prise Salz und gegrillten Tomaten.
Aufbewahren und Aufwärmen
Abkühlen lassen, dann bis zu 1 Tag im Kühlschrank aufbewahren oder bis zu 1 Monat einfrieren. In der Pfanne oder im Toaster erhitzen, bis sie heiß sind, dann abkühlen lassen.
So führst du gluten ein · So führst du ei ein · So führst du milch ein
Beikost mit OBubba
Mahlzeiten planen und festhalten, was deinem Baby geschmeckt hat.
OBubba merkt sich jedes Lebensmittel, das dein Baby probiert hat, und erkennt die Allergene für dich, damit du immer weißt, was als Nächstes kommt. Kostenlos herunterladen.
Fragen, die Eltern stellen
Sind Arme Ritter in Ordnung für Babys?
Ja, wenn das Ei durchgegart ist und du Zucker und Sirup bei der Babyportion weglässt.
Welches Brot ist am besten?
Ein salzarmes Vollkornbrot liefert mehr Ballaststoffe. Leicht altbackenes Brot saugt das Ei auf, ohne zu zerfallen.
OBubba gibt allgemeine Informationen auf Basis britischer Empfehlungen. Das ist keine medizinische Beratung und stellt keine Diagnose. Jedes Baby ist anders. Wenn dein Baby eine bekannte Allergie, starke Neurodermitis oder eine Erkrankung hat, sprich mit deiner Kinderärztin oder deinem Kinderarzt, bevor du mit Beikost startest. Lerne Erste Hilfe am Baby, und ruf im Notfall die 112 an.