Rezepte für Babys und Kleinkinder
🌮 Frühstücks-Quesadilla mit Ei und Käse
Eine weiche Tortilla, gefüllt mit Rührei, etwas Käse und Spinat und geröstet, bis alles schmilzt. Ein mexikanisch inspiriertes Frühstück, leicht zu halten und voller Eiweiß.
Ergibt 1 Quesadilla, in Streifen geschnitten
Zutaten
- 1 kleine Tortilla-Wrap (Vollkorn)
- 1 Ei
- 15 g Cheddar (gerieben)
- eine kleine Handvoll Spinat (fein gehackt)
- 1/2 TL Butter (ungesalzen)
Zubereitung
- Das Ei mit dem Spinat in etwas Butter zu Rührei braten, bis es vollständig gestockt ist.
- Die Tortilla flach hinlegen und Ei und Käse auf einer Hälfte verteilen.
- Die Tortilla zusammenklappen.
- In einer trockenen Pfanne pro Seite 2 Minuten rösten, bis sie goldbraun und der Käse geschmolzen ist.
- Abkühlen lassen und in Streifen schneiden.
So bekommt es dein Baby
Ab 10 Monaten in Streifen oder kleine Dreiecke schneiden. Achte darauf, dass sie abgekühlt ist, denn geschmolzener Käse kann innen noch heiß sein.
Für den Rest der Familie
Würz die Portionen der Erwachsenen mit Salz, Salsa und Avocado und gib schwarze Bohnen oder Paprika dazu.
Aufbewahren und Aufwärmen
Am besten frisch essen. Abgekühlte Reste können bis zu 1 Tag im Kühlschrank aufbewahrt und einmal erhitzt werden, bis sie sehr heiß sind.
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Fragen, die Eltern stellen
Sind Tortilla-Wraps in Ordnung für Babys?
Ja, in Maßen. Wraps enthalten etwas Salz, achte also auf salzärmere Sorten.
Kann ich das für ein jüngeres Baby machen?
Ja, ab 7 Monaten; schneide sie in dünne, weiche Streifen und achte darauf, dass die Tortilla nicht knusprig ist.
OBubba gibt allgemeine Informationen auf Basis britischer Empfehlungen. Das ist keine medizinische Beratung und stellt keine Diagnose. Jedes Baby ist anders. Wenn dein Baby eine bekannte Allergie, starke Neurodermitis oder eine Erkrankung hat, sprich mit deiner Kinderärztin oder deinem Kinderarzt, bevor du mit Beikost startest. Lerne Erste Hilfe am Baby, und ruf im Notfall die 112 an.