Recetas para bebés y niños pequeños
🍎 Papilla de avena con manzana y canela
Una papilla de avena suave, con un toque de especia, endulzada solo con manzana cocida. Un primer desayuno templado y saciante que aporta fibra y algo de hierro gracias a la avena.
Para 2 raciones de bebé
Ingredientes
- 3 cdas (unos 25 g) Avena (molida hasta hacerla polvo para bebés más pequeños)
- 1 pequeña Manzana (pelada, sin corazón y picada fina)
- 1 pizca pequeña Canela
- 150 ml leche materna, leche de fórmula o agua
- 2 cdas Leche de vaca (opcional, entera, solo para cocinar)
Preparación
- Pon la manzana picada en un cazo pequeño con 3 cdas de agua. Tapa y cuece a fuego suave de 5 a 6 minutos, hasta que esté muy blanda.
- Aplasta la manzana con un tenedor o tritúrala hasta que quede fina.
- Añade al cazo la avena y la leche o el agua, y remueve.
- Cocina a fuego bajo de 3 a 4 minutos, sin dejar de remover, hasta que espese y quede cremosa.
- Incorpora la canela y la manzana aplastada.
- Si hace falta, aligera con un chorrito más de leche y deja que se temple antes de servir.
Cómo ofrecérselo a tu bebé
A los 6 meses, tritura primero la avena y sírvela fina en una cuchara precargada para que el bebé pueda sujetarla. De los 7 a los 9 meses, deja algo de textura usando copos de avena enteros. Para bebés más mayores, ralla la manzana en crudo para un bocado más fresco.
Para el resto de la familia
Prepara una cazuela más grande con copos enteros y leche, y sirve los cuencos de los adultos con frutos secos picados, semillas o un hilo de miel después de apartar la ración del bebé.
Conservar y recalentar
Enfríalo rápido y guárdalo tapado en la nevera hasta 2 días, o congélalo en tarritos pequeños hasta 1 mes. Recaliéntalo hasta que humee por completo, remueve bien y deja que se enfríe antes de servir. No lo recalientes nunca más de una vez.
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Preguntas que hacen las familias
¿Pueden los bebés tomar canela?
Sí. Una pizca pequeña de canela molida está bien desde los 6 meses y es una forma estupenda de dar sabor sin azúcar.
¿Debo usar leche de vaca en la papilla del bebé?
La leche de vaca entera está bien para cocinar desde los 6 meses. No debe sustituir a la leche materna o de fórmula como bebida principal hasta los 12 meses.
OBubba ofrece información general basada en las recomendaciones del Reino Unido. No es consejo médico y no diagnostica nada. Cada bebé es diferente. Si tu bebé tiene una alergia conocida, un eccema grave o alguna condición médica, habla con tu pediatra o centro de salud antes de empezar con los sólidos. Aprende primeros auxilios para bebés y, en caso de emergencia, llama al número de emergencias local (112 en España y en la Unión Europea).