Recetas para bebés y niños pequeños
🥞 Tortitas de frambuesa y ricota
Tortitas ligeras y esponjosas hechas con ricota y frambuesas aplastadas. Algo más ricas en proteína que las tortitas normales, y sin azúcar añadido.
Para unas 10 tortitas pequeñas
Ingredientes
- 100 g Ricota
- 1 Huevo
- 50 g harina con levadura
- 3 cdas Leche de vaca (entera)
- 60 g Frambuesa (aplastadas)
- 1 cdta Mantequilla (sin sal, para la sartén)
Preparación
- Bate la ricota, el huevo y la leche.
- Incorpora la harina con movimientos envolventes.
- Añade con cuidado las frambuesas aplastadas.
- Calienta un poco de mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio bajo.
- Echa cucharadas de masa y cocina 2 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y cuajadas.
- Deja que se enfríen antes de servir.
Cómo ofrecérselo a tu bebé
Desde los 9 meses, córtalas en tiras o en cuadrados. Para bebés más pequeños, aplasta del todo las frambuesas dentro de la masa y sírvelas en tiras.
Para el resto de la familia
Sirve las de los adultos con más frutos rojos, yogur griego y sirope de arce.
Conservar y recalentar
En la nevera hasta 2 días o en el congelador hasta 2 meses. Recaliéntalas hasta que estén calientes y deja que se enfríen.
La alimentación complementaria con OBubba
Planifica las comidas y apunta lo que más le ha gustado a tu bebé.
OBubba guarda un registro de cada alimento que ha probado tu bebé y detecta los alérgenos por ti, para que siempre sepas qué viene después. Descarga gratis.
Preguntas que hacen las familias
¿Son seguras las frambuesas para los bebés?
Sí. Las frambuesas blandas están bien desde los 6 meses; aplástalas o pártelas por la mitad para los bebés más pequeños.
¿Puedo usar frambuesas congeladas?
Sí, descongélalas y escúrrelas primero para que la masa no quede demasiado líquida.
OBubba ofrece información general basada en las recomendaciones del Reino Unido. No es consejo médico y no diagnostica nada. Cada bebé es diferente. Si tu bebé tiene una alergia conocida, un eccema grave o alguna condición médica, habla con tu pediatra o centro de salud antes de empezar con los sólidos. Aprende primeros auxilios para bebés y, en caso de emergencia, llama al número de emergencias local (112 en España y en la Unión Europea).