Base de datos de primeros alimentos
🌿 Salvia para bebés: cuándo y cómo ofrecerlo
¿Pueden los bebés comer salvia? Sí, a partir de los 6 meses aproximadamente, en pequeñas cantidades. La salvia tiene un sabor suave, terroso y ligeramente picantito que combina de maravilla con la calabaza violín, el cerdo, las alubias y las patatas, y da interés a la comida del bebé sin sal.
Buena fuente de: Vitamina K, Antioxidantes
Cómo ofrecer salvia según la edad
De 6 a 9 meses
Cocina unas hojas de salvia picadas con calabaza, boniato o alubias blancas, y luego tritura o chafa. La salvia seca es más fuerte que la fresca, así que usa solo una pizca.
De 9 a 12 meses
Añade un poco de salvia picada fina a la pasta, el risotto o un puré de alubias blancas, o mézclala con albóndigas de cerdo o pollo.
A partir de 12 meses
Usa salvia en platos familiares como el pollo asado, las hamburguesas de cerdo y salvia y el relleno casero. Los preparados de relleno comprados son salados, así que lo mejor es el casero.
Seguridad ante el atragantamiento
Las hojas enteras de salvia pueden ser correosas o, si se fríen, crujientes y quebradizas. Pícalas finas antes de cocinarlas, o quita las hojas enteras antes de servir a los bebés.
Las arcadas son frecuentes y ruidosas mientras los bebés aprenden a comer. El atragantamiento suele ser silencioso. Quédate siempre con tu bebé mientras come, y que esté sentado erguido. Cómo ayudar a un bebé que se atraganta (NHS, en inglés).
Conviene saber
- Los preparados de relleno comprados tienen mucha sal.
- Usa solo cantidades culinarias: los remedios e infusiones de salvia no son adecuados para bebés.
Ideas fáciles
- Puré de calabaza violín y salvia
- Albóndigas de cerdo y salvia
- Pasta con mantequilla de salvia y guisantes
Combina bien con
Recetas con salvia
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Preguntas que hacen las familias
¿Pueden los bebés comer salvia?
¿Pueden los bebés comer salvia? Sí, a partir de los 6 meses aproximadamente, en pequeñas cantidades. La salvia tiene un sabor suave, terroso y ligeramente picantito que combina de maravilla con la calabaza violín, el cerdo, las alubias y las patatas, y da interés a la comida del bebé sin sal.
¿Pueden los bebés comer hojas de salvia?
Sí, cocinadas y picadas finas. Ablandar las hojas suavemente en un poco de mantequilla o aceite las deja tiernas.
¿Con qué combina la salvia en la comida del bebé?
Queda deliciosa con calabaza, boniato, cerdo, pollo y alubias blancas, y va bien en platos de otoño e invierno.
Fuentes
OBubba ofrece información general basada en las recomendaciones del Reino Unido. No es consejo médico y no diagnostica nada. Cada bebé es diferente. Si tu bebé tiene una alergia conocida, un eccema grave o alguna condición médica, habla con tu pediatra o centro de salud antes de empezar con los sólidos. Aprende primeros auxilios para bebés y, en caso de emergencia, llama al número de emergencias local (112 en España y en la Unión Europea).