Base de datos de primeros alimentos
🌱 Salicornia para bebés: cuándo y cómo ofrecerlo
¿Pueden los bebés comer salicornia? De vez en cuando y en pequeñas cantidades, a partir de los 9 meses aproximadamente. La salicornia es muy salada de forma natural, así que es un sabor para probar con moderación más que una verdura habitual. Su sabor crujiente y fresco a mar combina de maravilla con el pescado.
Buena fuente de: Yodo, Vitamina C, Fibra
Cómo ofrecer salicornia según la edad
De 6 a 9 meses
Todavía no hace falta. Por su sal natural, otras verduras verdes son mejor opción para quienes empiezan a comer.
De 9 a 12 meses
Aclárala bien, escáldala en agua sin sal y escúrrela para reducir la sal. Pícala muy fina y mezcla una pequeña cantidad con pescado, pasta o patata.
A partir de 12 meses
Sírvela al vapor o escaldada acompañando platos de pescado en raciones pequeñas, sin añadir nunca más sal.
Seguridad ante el atragantamiento
Quita los tallos duros y leñosos y pica pequeñas las puntas tiernas. La salicornia escaldada es blanda y fácil de masticar una vez limpia, pero los trozos largos y fibrosos pueden provocar arcadas a los bebés, así que córtalos cortos.
Las arcadas son frecuentes y ruidosas mientras los bebés aprenden a comer. El atragantamiento suele ser silencioso. Quédate siempre con tu bebé mientras come, y que esté sentado erguido. Cómo ayudar a un bebé que se atraganta (NHS, en inglés).
Conviene saber
- Salada de forma natural: aclárala, escáldala y sírvela en pequeñas cantidades.
- No añadas nunca sal a los platos que lleven salicornia.
Ideas fáciles
- Salicornia picada con salmón desmenuzado
- Salicornia mezclada con patatas nuevas con mantequilla
- Pasta con salicornia y guisantes
Combina bien con
La alimentación complementaria con OBubba
Registra los primeros alimentos en segundos. OBubba detecta los alérgenos por ti.
Lleva el registro de cada alimento que ha probado tu bebé, observa las reacciones con el tiempo y deja que OBubba te ayude a introducir los alérgenos nuevos con calma, de uno en uno. Descarga gratis.
Preguntas que hacen las familias
¿Pueden los bebés comer salicornia?
¿Pueden los bebés comer salicornia? De vez en cuando y en pequeñas cantidades, a partir de los 9 meses aproximadamente. La salicornia es muy salada de forma natural, así que es un sabor para probar con moderación más que una verdura habitual. Su sabor crujiente y fresco a mar combina de maravilla con el pescado.
¿Es la salicornia demasiado salada para los bebés?
Tiene mucha sal de forma natural, así que aclárala bien, escáldala en agua sin sal y ofrece raciones pequeñas y de vez en cuando. No añadas nunca más sal a un plato que ya lleve salicornia.
¿Qué es la salicornia y cómo se cocina?
Es una planta costera verde y crujiente, a veces llamada espárrago de mar. Aclárala, quita los extremos leñosos y escáldala uno o dos minutos hasta que esté tierna; después pícala pequeña para los peques.
Fuentes
- NHS Start for Life: Weaning
- NHS: What to feed young children
- NHS: How to stop a child from choking
- NHS: Foods to avoid giving babies and young children
OBubba ofrece información general basada en las recomendaciones del Reino Unido. No es consejo médico y no diagnostica nada. Cada bebé es diferente. Si tu bebé tiene una alergia conocida, un eccema grave o alguna condición médica, habla con tu pediatra o centro de salud antes de empezar con los sólidos. Aprende primeros auxilios para bebés y, en caso de emergencia, llama al número de emergencias local (112 en España y en la Unión Europea).