Base de datos de primeros alimentos
🌿 Estragón para bebés: cuándo y cómo ofrecerlo
¿Pueden los bebés tomar estragón? Sí, desde los 6 meses aproximadamente, en pequeñas cantidades. El estragón es una hierba blanda con un suave sabor anisado, y es una forma estupenda de dar sabor a los platos de pollo, huevo y pescado sin sal.
Buena fuente de: Sabor, Antioxidantes
Cómo ofrecer estragón según la edad
De 6 a 9 meses
Pica finas unas hojas de estragón fresco (o una pizca de seco) en purés de pollo, patata o verduras, o mézclalas con una salsa cremosa fina. Un poco de estragón en el puré de patata le da un sabor fresco estupendo.
De 9 a 12 meses
Añade estragón picado a los huevos revueltos, las tortillas, los guisos de pollo y los pasteles de pescado, o mézclalo con mantequilla para asar verduras. El estragón va muy bien con los champiñones y el pollo.
A partir de 12 meses
Usa estragón en los platos familiares de pollo y pescado, en la pasta cremosa y en las ensaladas de huevo. Una salsa de estragón y yogur está riquísima con bastones de verdura.
Seguridad ante el atragantamiento
Las hojas de estragón fresco son blandas, pero las ramitas enteras y los tallos son leñosos. Separa las hojas, pícalas finas y desecha los tallos para los bebés.
Las arcadas son frecuentes y ruidosas mientras los bebés aprenden a comer. El atragantamiento suele ser silencioso. Quédate siempre con tu bebé mientras come, y que esté sentado erguido. Cómo ayudar a un bebé que se atraganta (NHS, en inglés).
Ideas fáciles
- Puré de pollo con estragón
- Huevos revueltos con estragón
- Pastel de pescado con estragón
Combina bien con
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Preguntas que hacen las familias
¿Pueden los bebés comer estragón?
¿Pueden los bebés tomar estragón? Sí, desde los 6 meses aproximadamente, en pequeñas cantidades. El estragón es una hierba blanda con un suave sabor anisado, y es una forma estupenda de dar sabor a los platos de pollo, huevo y pescado sin sal.
¿Es seguro el estragón para los bebés?
Sí, en las cantidades normales de cocina. Las hierbas son una forma estupenda de dar sabor sin sal.
¿Tiene el estragón un sabor fuerte?
Tiene un sabor anisado o a regaliz, así que empieza con una cantidad pequeña mezclada con alimentos suaves. A los bebés les suele gustar cuando se les hace familiar.
Fuentes
OBubba ofrece información general basada en las recomendaciones del Reino Unido. No es consejo médico y no diagnostica nada. Cada bebé es diferente. Si tu bebé tiene una alergia conocida, un eccema grave o alguna condición médica, habla con tu pediatra o centro de salud antes de empezar con los sólidos. Aprende primeros auxilios para bebés y, en caso de emergencia, llama al número de emergencias local (112 en España y en la Unión Europea).