Base de datos de primeros alimentos
🌾 Teff para bebés: cuándo y cómo ofrecerlo
¿Pueden los bebés comer teff? Sí, a partir de los 6 meses aproximadamente. El teff es un cereal antiguo diminuto, sin gluten de forma natural, especialmente rico en hierro y calcio, que se cocina en una papilla fina con sabor a fruto seco. También es el cereal con el que se hace la injera.
Buena fuente de: Hierro, Calcio, Fibra, Proteína
Cómo ofrecer teff según la edad
De 6 a 9 meses
Cuece a fuego lento más o menos 1 parte de teff por 3 o 4 de agua o leche durante 15 a 20 minutos, removiendo, hasta que quede espeso y cremoso. Tritúralo si lo quieres totalmente fino y luego haz un remolino con puré de fruta.
De 9 a 12 meses
Sirve papilla de teff con fruta chafada, o haz tortitas pequeñas de harina de teff con plátano, fáciles de sujetar para las manitas.
A partir de 12 meses
Ofrécele papilla de teff, tortitas de teff o injera blanda con guisos y platos de lentejas. La harina de teff también funciona bien en magdalenas y panes planos.
Seguridad ante el atragantamiento
El teff cocido es blando y fino. Espesa al enfriarse, así que aclaralo con un poco de leche si se pone duro.
Las arcadas son frecuentes y ruidosas mientras los bebés aprenden a comer. El atragantamiento suele ser silencioso. Quédate siempre con tu bebé mientras come, y que esté sentado erguido. Cómo ayudar a un bebé que se atraganta (NHS, en inglés).
Conviene saber
- Es sin gluten de forma natural, pero algunas harinas de teff se procesan junto al trigo: revisa las etiquetas si hace falta.
Ideas fáciles
- Papilla de teff con plátano chafado
- Tortitas de teff y plátano
- Injera con guiso suave de lentejas rojas
Combina bien con
Recetas con teff
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Preguntas que hacen las familias
¿Pueden los bebés comer teff?
¿Pueden los bebés comer teff? Sí, a partir de los 6 meses aproximadamente. El teff es un cereal antiguo diminuto, sin gluten de forma natural, especialmente rico en hierro y calcio, que se cocina en una papilla fina con sabor a fruto seco. También es el cereal con el que se hace la injera.
¿El teff es sin gluten?
Sí, de forma natural. Algunas harinas se muelen junto al trigo, así que busca la indicación sin gluten si tu bebé necesita evitarlo.
¿El teff tiene mucho hierro?
Sí, tiene más hierro que muchos cereales comunes. Servirlo con fruta rica en vitamina C, como fresas o naranja, ayuda a tu bebé a absorberlo.
Fuentes
OBubba ofrece información general basada en las recomendaciones del Reino Unido. No es consejo médico y no diagnostica nada. Cada bebé es diferente. Si tu bebé tiene una alergia conocida, un eccema grave o alguna condición médica, habla con tu pediatra o centro de salud antes de empezar con los sólidos. Aprende primeros auxilios para bebés y, en caso de emergencia, llama al número de emergencias local (112 en España y en la Unión Europea).