Base de données des premiers aliments
🐟 Lotte pour bébé : quand et comment le proposer
Les bébés peuvent-ils manger de la lotte ? Oui, dès 6 mois environ. La lotte est un poisson blanc ferme et doux, sans petites arêtes.
Bonne source de : Protéines, Sélénium, Vitamine B12
Comment proposer lotte selon l’âge
De 6 à 9 mois
Faites cuire la lotte jusqu'à ce qu'elle soit opaque et tendre, puis écrasez-la avec de la pomme de terre ou des légumes. Des lanières tendres sont parfaites à attraper. Écrasez la lotte effeuillée avec un peu d'huile d'olive ou du lait habituel de bébé pour qu'elle soit moelleuse et facile à avaler.
De 9 à 12 mois
Proposez des morceaux tendres de lotte dans des pâtes ou avec du riz. Les currys doux de poisson au lait de coco et les ragoûts de poisson à la tomate sont de délicieuses façons de la servir à cet âge.
À partir de 12 mois
Servez la lotte en curry, en ragoût ou au four avec des légumes. La lotte se tient bien en brochettes et en plats au four, que les bambins aiment attraper.
Prévenir l’étouffement
La lotte est plus ferme que le cabillaud : faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit tendre et coupez-la en lanières. Vérifiez que l'arête centrale et la membrane ont été retirées, et coupez des morceaux faciles à tenir plutôt que de petits cubes fermes.
Les haut-le-cœur sont fréquents et bruyants pendant que bébé apprend à manger. L’étouffement, lui, est généralement silencieux. Restez toujours avec votre bébé pendant qu’il mange, assis bien droit. Comment aider un bébé qui s’étouffe (NHS).
Bon à savoir
- Le poisson est un allergène courant.
L’introduire en tant qu’allergène
Il contient poisson, l’un des 14 allergènes majeurs. Comment introduire poisson
Idées faciles
- Curry de lotte (doux)
- Purée lotte et pomme de terre
- Lotte à la sauce tomate
Se marie bien avec
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Les questions des parents
Bébé peut-il manger lotte ?
Les bébés peuvent-ils manger de la lotte ? Oui, dès 6 mois environ. La lotte est un poisson blanc ferme et doux, sans petites arêtes.
La lotte a-t-elle des arêtes ?
Elle a une arête centrale mais pas de petites arêtes fines. Détachez le filet de l'arête et vous obtiendrez des morceaux charnus sans arêtes.
La lotte est-elle sûre pour les bébés ?
Oui, elle ne fait pas partie des poissons riches en mercure. Visez un mélange de poissons blancs et gras au fil de la semaine.
Sources
- NHS Start for Life: Weaning
- NHS: Fish and shellfish
- NHS: Foods to avoid giving babies and young children
- NHS: Food allergies in babies and young children
OBubba donne des informations générales fondées sur les recommandations britanniques. Ce ne sont pas des conseils médicaux et cela ne pose aucun diagnostic. Chaque bébé est différent. Si votre bébé a une allergie connue, un eczéma sévère ou un problème de santé, parlez-en à votre médecin ou à la PMI avant de commencer la diversification. Apprenez les gestes de premiers secours pour bébé et, en cas d’urgence, appelez le 15 ou le 112.