Base de données des premiers aliments
🎃 Potiron pour bébé : quand et comment le proposer
Les bébés peuvent-ils manger du potiron ? Oui, dès 6 mois environ. Rôti ou cuit à la vapeur, le potiron devient tendre et doux, se transforme en une purée veloutée et apporte une bonne dose de vitamine A pour la peau et la vue.
Bonne source de : Vitamine A, Vitamine C, Fibres, Potassium
Comment proposer potiron selon l’âge
De 6 à 9 mois
Épluchez-le, retirez les graines et faites-le cuire à la vapeur ou au four jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis mixez-le ou écrasez-le. En morceaux à attraper, proposez de longues tranches rôties sans la peau, qui s'écrasent facilement à la pression.
De 9 à 12 mois
Passez à une texture écrasée à la fourchette ou à de petits cubes tendres. Incorporez-le à un risotto, une sauce pour pâtes ou un porridge.
À partir de 12 mois
Servez-le en morceaux rôtis, en soupe, en pancakes ou mélangé aux currys familiaux.
Prévenir l’étouffement
Le potiron cru est très dur : faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit complètement tendre. Retirez la peau épaisse et toutes les graines pour les bébés ; les graines de courge entières présentent un risque d'étouffement et doivent être moulues si vous souhaitez les utiliser.
Les haut-le-cœur sont fréquents et bruyants pendant que bébé apprend à manger. L’étouffement, lui, est généralement silencieux. Restez toujours avec votre bébé pendant qu’il mange, assis bien droit. Comment aider un bébé qui s’étouffe (NHS).
Bon à savoir
- Les citrouilles à sculpter sont aqueuses et moins savoureuses ; les variétés culinaires ou la courge butternut conviennent mieux.
- Utilisez de la purée de potiron nature en conserve, pas de garniture pour tarte, qui contient du sucre et des épices ajoutés.
Idées faciles
- Porridge potiron et flocons d'avoine
- Risotto au potiron avec un peu de fromage râpé
- Bâtonnets de potiron rôti avec une sauce au yaourt
Se marie bien avec
Recettes avec potiron
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Les questions des parents
Bébé peut-il manger potiron ?
Les bébés peuvent-ils manger du potiron ? Oui, dès 6 mois environ. Rôti ou cuit à la vapeur, le potiron devient tendre et doux, se transforme en une purée veloutée et apporte une bonne dose de vitamine A pour la peau et la vue.
Les bébés peuvent-ils manger des graines de courge ?
Pas entières. Les graines entières présentent un risque d'étouffement pour les jeunes enfants. Des graines de courge finement moulues peuvent être saupoudrées sur les plats dès 6 mois environ.
Puis-je utiliser du potiron en conserve pour mon bébé ?
Oui, s'il s'agit de potiron à 100 % sans rien d'ajouté. Vérifiez l'étiquette pour vous assurer que ce n'est pas une garniture pour tarte sucrée.
Sources
OBubba donne des informations générales fondées sur les recommandations britanniques. Ce ne sont pas des conseils médicaux et cela ne pose aucun diagnostic. Chaque bébé est différent. Si votre bébé a une allergie connue, un eczéma sévère ou un problème de santé, parlez-en à votre médecin ou à la PMI avant de commencer la diversification. Apprenez les gestes de premiers secours pour bébé et, en cas d’urgence, appelez le 15 ou le 112.