Base de données des premiers aliments
🍠 Igname pour bébé : quand et comment le proposer
Les bébés peuvent-ils manger de l’igname ? Oui, dès 6 mois environ, à condition qu’elle soit épluchée et bien cuite. Bouillie, l’igname est tendre, nourrissante et donne une purée lisse et réconfortante, parfaite comme premier aliment.
Bonne source de : Potassium, Vitamine C, Fibres, Manganèse
Comment proposer igname selon l’âge
De 6 à 9 mois
Épluchez-la, faites-la bouillir jusqu’à ce qu’elle soit très tendre, puis écrasez-la ou pilez-la avec un peu de lait. Proposez des morceaux d’igname bouillie tendre de la longueur d’un doigt à tenir.
De 9 à 12 mois
Servez-la en purée avec des ragoûts, ou en petits dés tendres. L’igname pilée roulée en petites boules moelleuses convient bien aux petites mains.
À partir de 12 mois
Servez-la bouillie, rôtie ou dans des plats familiaux comme la bouillie d’igname.
Prévenir l’étouffement
Faites toujours bien cuire l’igname, car l’igname crue n’est pas comestible sans danger. L’igname bouillie et tendre présente peu de risque, mais l’igname pilée peut être collante, alors proposez-la en petits morceaux aplatis avec un ragoût fondant plutôt qu’en grosses boules denses.
Les haut-le-cœur sont fréquents et bruyants pendant que bébé apprend à manger. L’étouffement, lui, est généralement silencieux. Restez toujours avec votre bébé pendant qu’il mange, assis bien droit. Comment aider un bébé qui s’étouffe (NHS).
Bon à savoir
- Ne servez jamais d’igname crue.
- Portez des gants pour l’éplucher, car la peau peut irriter les mains.
- Servez-la avec une sauce ou un ragoût fondant pour qu’elle soit facile à avaler.
Idées faciles
- Purée d’igname avec un ragoût d’épinards
- Ragoût d’igname et de poisson
- Quartiers d’igname rôtis
Se marie bien avec
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Les questions des parents
Bébé peut-il manger igname ?
Les bébés peuvent-ils manger de l’igname ? Oui, dès 6 mois environ, à condition qu’elle soit épluchée et bien cuite. Bouillie, l’igname est tendre, nourrissante et donne une purée lisse et réconfortante, parfaite comme premier aliment.
L’igname, c’est la même chose que la patate douce ?
Non. La véritable igname a une peau brune et rugueuse et une chair blanche ou violette. Les deux conviennent aux bébés une fois cuites.
Les bébés peuvent-ils manger de l’igname pilée ?
Oui, en petits morceaux aplatis mélangés à un ragoût fondant pour qu’elle soit moins collante à avaler.
Sources
OBubba donne des informations générales fondées sur les recommandations britanniques. Ce ne sont pas des conseils médicaux et cela ne pose aucun diagnostic. Chaque bébé est différent. Si votre bébé a une allergie connue, un eczéma sévère ou un problème de santé, parlez-en à votre médecin ou à la PMI avant de commencer la diversification. Apprenez les gestes de premiers secours pour bébé et, en cas d’urgence, appelez le 15 ou le 112.