Ricette per neonati e bambini piccoli
🌮 Quesadilla da colazione con uovo e formaggio
Una tortilla morbida farcita con uovo strapazzato, un po' di formaggio e spinaci, tostata finché il formaggio fila. Una colazione di ispirazione messicana, facile da tenere in mano e ricca di proteine.
Dosi: 1 quesadilla, tagliata a strisce
Ingredienti
- 1 piccola Piadina (tortilla) (integrale)
- 1 Uovo
- 15 g Cheddar (grattugiato)
- una piccola manciata Spinaci (tritati finemente)
- 1/2 cucchiaino Burro (senza sale)
Procedimento
- Strapazza l'uovo con gli spinaci in un po' di burro, finché è completamente rappreso.
- Stendi la tortilla e distribuisci l'uovo e il formaggio su metà.
- Ripiega la tortilla.
- Tosta in una padella asciutta per 2 minuti per lato, finché è dorata e il formaggio si è sciolto.
- Lascia raffreddare e taglia a strisce.
Come offrirla al tuo bambino
Dai 10 mesi taglia a strisce o a triangolini. Assicurati che si sia raffreddata, perché il formaggio fuso può restare caldo all'interno.
Per il resto della famiglia
Condisci quella degli adulti con sale, salsa e avocado, e aggiungi fagioli neri o peperoni.
Conservazione e riscaldamento
Meglio consumarla fresca. Gli avanzi raffreddati si possono conservare in frigorifero per un massimo di 1 giorno e riscaldare una sola volta finché sono bollenti.
Come introdurre glutine · Come introdurre uovo · Come introdurre latte
Lo svezzamento con OBubba
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Le domande dei genitori
Le tortillas vanno bene per i bebè?
Sì, con moderazione. Le tortillas contengono un po' di sale, quindi cerca versioni a basso contenuto di sale.
Posso prepararla per un bimbo più piccolo?
Sì, dai 7 mesi; tagliala a strisce sottili e morbide e assicurati che la tortilla non sia croccante.
OBubba offre informazioni generali basate sulle linee guida del Regno Unito. Non sono consigli medici e non fanno diagnosi. Ogni bambino è diverso. Se il tuo bambino ha un’allergia nota, un eczema grave o una condizione medica, parlane con il pediatra prima di iniziare lo svezzamento. Impara le manovre di primo soccorso pediatrico e, in caso di emergenza, chiama il numero di emergenza locale (112 in Italia).