Database dei primi alimenti

🐟 Filetto di salmone per neonati: quando e come offrirlo

I bambini possono mangiare il filetto di salmone? Sì, da circa 6 mesi. Il salmone fresco è una delle fonti più ricche di grassi omega-3 e vitamina D, e le sue falde morbide e succose sono ideali per i bambini che hanno appena iniziato.

Dai 6 mesiAllergene: PesceBasso rischio di soffocamento se preparato bene

Buona fonte di: Omega-3, Vitamina D, Proteine, Vitamina B12

Come offrire filetto di salmone in base all’età

Da 6 a 9 mesi

Cuoci il salmone al forno, al vapore o in bianco finché è opaco e si sfalda facilmente (circa 12-15 minuti in forno). Togli la pelle e ogni spina sottile, poi schiaccialo con patate, patata dolce o un po' di yogurt. Come cibo da prendere con le mani, offri grosse falde morbide o polpette di salmone fatte in casa.

Da 9 a 12 mesi

Offri falde più piccole per esercitare la presa a pinza, salmone mescolato a pasta o risotto, oppure polpette di salmone e piselli.

Dai 12 mesi in su

Servi il salmone con la famiglia in filetti, nella pasta al forno, nel pasticcio di pesce o nei piatti di noodles, rispettando i limiti settimanali per il pesce azzurro.

Sicurezza e soffocamento

I filetti di salmone possono contenere spine sottili. Passa le dita sulla polpa e sfaldala con attenzione prima di servirla. Il salmone cotto troppo diventa asciutto, quindi mantienilo morbido con un sugo o un purè.

I conati sono comuni e rumorosi mentre i bambini imparano a mangiare. Il soffocamento di solito è silenzioso. Resta sempre con il tuo bambino mentre mangia, seduto in posizione eretta. Come aiutare un bambino che soffoca (NHS).

Buono a sapersi

Pesce azzurro: fino a 2 porzioni a settimana per le bambine, fino a 4 per i bambini.

Introdurlo come allergene

Contiene pesce, uno dei 14 principali allergeni. Come introdurre pesce

Idee semplici

Purè di salmone e patata dolce
Polpette di salmone
Pasta con salmone e piselli

Si abbina bene con

🍠Patata dolceDai 6 mesi 🫛PiselliDai 6 mesi 🍝PastaDai 6 mesi · Glutine 🥦BroccoliDai 6 mesi

Ricette con filetto di salmone

🐟Bastoncini di polpette di salmone e patate senza uova per bebèDai 7 mesi · Cena · 35 min 🥧Pasticcio di pesce per la famiglia con porzione per bebèDai 7 mesi · Cena · 55 min 🐟Primo pesce: purè di salmone e patata dolceDai 6 mesi · Cena · 30 min

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Le domande dei genitori

I bambini possono mangiare filetto di salmone?

Quanto spesso i bambini possono mangiare il salmone?

Il salmone è un pesce azzurro: fino a 2 porzioni a settimana per le bambine e fino a 4 per i bambini.

I bambini possono mangiare la pelle del salmone?

La pelle croccante può essere gommosa e dura; toglila per neonati e bambini piccoli.

Fonti

OBubba offre informazioni generali basate sulle linee guida del Regno Unito. Non sono consigli medici e non fanno diagnosi. Ogni bambino è diverso. Se il tuo bambino ha un’allergia nota, un eczema grave o una condizione medica, parlane con il pediatra prima di iniziare lo svezzamento. Impara le manovre di primo soccorso pediatrico e, in caso di emergenza, chiama il numero di emergenza locale (112 in Italia).