Receitas para bebês e crianças pequenas
🫐 Muffins de aveia com mirtilo e limão
Minimuffins macios adoçados com banana, com mirtilos amassados e um pouco de raspas de limão. Sem açúcar adicionado e perfeitos para mãozinhas.
Rende 12 minimuffins
Ingredientes
- 80 g Aveia (batida até virar farinha)
- 60 g farinha de trigo com fermento
- 2 maduras Banana (amassada)
- 1 Ovo
- 3 colheres (sopa) Iogurte (natural, integral)
- 2 colheres (sopa) Óleo de canola
- 80 g Mirtilo (cortados ao meio ou amassados)
- raspas de meio Limão-siciliano
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180 °C (160 °C com ventilação) e unte ou forre uma forma de 12 minimuffins.
- Bata a aveia até virar farinha e misture com a farinha com fermento.
- Em outra tigela, bata a banana, o ovo, o iogurte, o óleo e as raspas de limão.
- Incorpore a mistura úmida à seca, só até misturar.
- Junte os mirtilos amassados com delicadeza.
- Distribua na forma e asse por 15 a 18 minutos, até crescerem e um palito sair limpo.
- Deixe esfriar em uma grade antes de servir.
Como servir ao seu bebê
A partir dos 9 meses, parta os muffins ao meio ou em pedaços para o bebê ver e amassar os mirtilos. Sempre amasse ou corte os mirtilos ao meio para menores de 5 anos. Para bebês mais novos, amasse bem os mirtilos na massa.
Para o resto da família
Asse uma forma de muffins de tamanho normal para a família; espalhe um pouco de aveia por cima para ficar crocante.
Como guardar e reaquecer
Guarde em um pote hermético por até 2 dias, ou congele por até 3 meses. Descongele em temperatura ambiente ou aqueça rapidinho.
Como introduzir glúten · Como introduzir ovo · Como introduzir leite
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Perguntas que os pais fazem
Mirtilo oferece risco de engasgo para bebês?
Mirtilos inteiros podem oferecer. Amasse até ficarem achatados ou corte ao meio, ou em quatro se forem grandes, até a criança ter pelo menos 5 anos.
Por que não colocar açúcar nos muffins do bebê?
Bebês não precisam de açúcar adicionado. Banana madura e frutas já dão bastante dulçor natural.
O OBubba oferece informações gerais com base nas orientações do Reino Unido. Não é aconselhamento médico e não faz diagnósticos. Cada bebê é único. Se o seu bebê tem alguma alergia conhecida, eczema grave ou alguma condição de saúde, converse com o pediatra antes de começar a introdução alimentar. Aprenda primeiros socorros para bebês e, em uma emergência, ligue para o número de emergência local (192, SAMU, no Brasil).