Receitas para bebês e crianças pequenas
🦪 Linguine com mexilhões e tomate para crianças pequenas
Mexilhões docinhos cozidos em um molho de tomate com alho e misturados ao linguine. Uma ótima forma de oferecer ferro, zinco e vitamina B12 às crianças pequenas.
Rende cerca de 2 porções para criança pequena mais 2 para adultos
Ingredientes
Modo de preparo
- Descarte os mexilhões com a concha quebrada ou que continuem abertos quando você der uma batidinha.
- Cozinhe o macarrão até ficar macio.
- Doure o alho no azeite com cuidado, junte os tomates e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos.
- Acrescente os mexilhões e a água, tampe e cozinhe por 4 a 5 minutos, até abrirem. Descarte os que continuarem fechados.
- Tire os mexilhões das conchas e pique em pedacinhos para a criança. Misture ao macarrão com a salsinha.
Como servir ao seu bebê
A partir dos 12 meses, pique os mexilhões em pedacinhos e corte o linguine em pedaços curtos. Mexilhões cozidos podem ser oferecidos a partir dos 6 meses, bem picadinhos em um molho, mas a textura borrachuda é mais fácil para crianças pequenas.
Para o resto da família
Deixe alguns mexilhões na concha para os adultos e acrescente um pouco de vinho branco, pimenta e sal a gosto.
Como guardar e reaquecer
Melhor consumir na hora. Esfrie rapidamente e guarde na geladeira por até 1 dia. Não congele mexilhões cozidos.
Introdução alimentar com o OBubba
Planeje as refeições e anote o que seu bebê adorou.
O OBubba registra cada alimento que seu bebê já provou e identifica os alergênicos para você, para saber sempre o que oferecer a seguir. Download grátis.
Perguntas que os pais fazem
Crianças pequenas podem comer mexilhão?
Sim. Mexilhões bem cozidos podem ser oferecidos. Mexilhões são moluscos, um alergênico comum, então introduza sozinhos primeiro. Nunca sirva frutos do mar crus.
Por que os mexilhões precisam abrir ao cozinhar?
Mexilhões que continuam fechados depois do cozimento podem não ser seguros para comer, então descarte sempre.
O OBubba oferece informações gerais com base nas orientações do Reino Unido. Não é aconselhamento médico e não faz diagnósticos. Cada bebê é único. Se o seu bebê tem alguma alergia conhecida, eczema grave ou alguma condição de saúde, converse com o pediatra antes de começar a introdução alimentar. Aprenda primeiros socorros para bebês e, em uma emergência, ligue para o número de emergência local (192, SAMU, no Brasil).