Receitas para bebês e crianças pequenas
🍝 Macarrão cremoso com salmão e brócolis
Macarrão macio com salmão desfiado e brócolis em um molho rápido de cream cheese com limão. Fica pronto em 15 minutos e é cheio de proteína e gorduras ômega 3.
Rende cerca de 4 porções para bebê
Ingredientes
- 100 g de formatos pequenos Macarrão
- 1 filé pequeno (cerca de 100 g) Salmão (sem pele e sem espinhas)
- 4 floretes Brócolis
- 2 colheres (sopa) Cream cheese (integral, pasteurizado)
- um pouco de raspas Limão-siciliano
- 2 colheres (sopa) Leite de vaca (integral)
Modo de preparo
- Cozinhe o macarrão até ficar bem macio, juntando o brócolis nos últimos 5 minutos.
- Enquanto isso, cozinhe o salmão no vapor ou escalfe por 8 a 10 minutos, até desfiar, depois desfie e verifique se não há espinhas.
- Escorra o macarrão e o brócolis, reservando um pouco da água do cozimento.
- Misture o cream cheese, o leite e as raspas de limão até ficar cremoso, afinando com a água do macarrão.
- Incorpore o salmão.
Como servir ao seu bebê
Aos 7 meses, pique ou bata até uma textura macia, com pedacinhos. A partir dos 9 meses, sirva o macarrão e o brócolis como alimento para comer com as mãos, com lascas de salmão.
Para o resto da família
Acrescente pimenta-do-reino, mais limão, parmesão e uma pitada de sal à parte dos adultos.
Como guardar e reaquecer
Esfrie rapidamente e guarde coberto na geladeira por até 1 dia, ou congele por até 2 meses (só se o peixe não tiver sido congelado antes). Descongele na geladeira, reaqueça até ficar bem quente por inteiro e deixe esfriar antes de servir. Nunca reaqueça mais de uma vez.
Como introduzir glúten · Como introduzir peixe · Como introduzir leite
Introdução alimentar com o OBubba
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Perguntas que os pais fazem
Bebês podem comer cream cheese?
Sim. O cream cheese integral pasteurizado pode ser oferecido a partir dos 6 meses.
Brócolis é bom para bebês?
Sim. O brócolis traz vitamina C, que ajuda o bebê a absorver o ferro dos alimentos.
O OBubba oferece informações gerais com base nas orientações do Reino Unido. Não é aconselhamento médico e não faz diagnósticos. Cada bebê é único. Se o seu bebê tem alguma alergia conhecida, eczema grave ou alguma condição de saúde, converse com o pediatra antes de começar a introdução alimentar. Aprenda primeiros socorros para bebês e, em uma emergência, ligue para o número de emergência local (192, SAMU, no Brasil).