Receitas para bebês e crianças pequenas
🐟 Macarrão de forno com atum e milho
Um clássico de despensa: macarrão, atum em lata, milho e pimentão em um molho cremoso de queijo. Rápido, sustenta e é fácil de dividir com a família toda.
Rende cerca de 4 porções para bebê mais 2 para adultos
Ingredientes
- 200 g Fusilli (parafuso)
- 1 lata de 145 g Atum em lata (em água, escorrido)
- 80 g Milho-verde (congelado)
- ½ Pimentão vermelho (em cubinhos)
- 20 g Manteiga (sem sal)
- 20 g de farinha de trigo contém trigo
- 400 ml Leite de vaca (inteiro)
- 40 g Queijo cheddar (ralado, pasteurizado)
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 200 °C (180 °C com ventilação). Cozinhe o macarrão até ficar macio, juntando o milho e o pimentão nos últimos 3 minutos, e escorra.
- Derreta a manteiga, misture a farinha por um minuto e acrescente o leite aos poucos, batendo, até ficar liso e grosso.
- Misture a maior parte do queijo.
- Desfie o atum e incorpore ao macarrão com o molho.
- Coloque em um refratário, espalhe o restante do queijo e asse por 15 minutos, até borbulhar.
- Deixe esfriar bem antes de servir ao bebê.
Como servir ao seu bebê
A partir dos 9 meses, sirva os formatos de macarrão como alimento para comer com as mãos. Para bebês mais novos, a partir dos 7 meses, bata o milho ou amasse um pouco o macarrão, porque as películas do milho podem ser difíceis.
Para o resto da família
Tempere a porção dos adultos com sal e pimenta-do-reino e acrescente um pouco de cebolinha picada ou uma cobertura crocante de farinha de pão.
Como guardar e reaquecer
Esfrie rapidamente (em até uma hora) e guarde coberto na geladeira por até 2 dias, ou congele em porções para bebê por até 3 meses. Descongele na geladeira durante a noite, reaqueça até soltar vapor e ficar bem quente por inteiro, mexa bem e deixe esfriar antes de servir. Nunca reaqueça mais de uma vez.
Como introduzir glúten · Como introduzir peixe · Como introduzir leite
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Perguntas que os pais fazem
Bebês podem comer atum em lata?
Sim. O atum em lata pode ser oferecido a partir de uns 6 meses. Escolha atum em água em vez de salmoura, que é salgada. O atum em lata não conta como peixe gordo.
Com que frequência os bebês podem comer atum?
O atum em lata tem menos mercúrio do que o atum fresco, então pode fazer parte de uma alimentação variada, junto com outros peixes. Variar os tipos de peixe que você oferece é um bom hábito.
O OBubba oferece informações gerais com base nas orientações do Reino Unido. Não é aconselhamento médico e não faz diagnósticos. Cada bebê é único. Se o seu bebê tem alguma alergia conhecida, eczema grave ou alguma condição de saúde, converse com o pediatra antes de começar a introdução alimentar. Aprenda primeiros socorros para bebês e, em uma emergência, ligue para o número de emergência local (192, SAMU, no Brasil).