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🐟 Lachsfilet für Babys: ab wann und wie zubereiten
Können Babys Lachsfilet essen? Ja, ab etwa 6 Monaten. Frischer Lachs ist eine der reichsten Quellen für Omega-3-Fette und Vitamin D, und seine weichen, saftigen Stückchen sind ideal für Babys, die gerade anfangen.
Gute Quelle für: Omega-3, Vitamin D, Eiweiß, Vitamin B12
lachsfilet nach Alter zubereiten
6 bis 9 Monate
Lachs backen, dämpfen oder pochieren, bis er undurchsichtig ist und leicht zerfällt (im Ofen etwa 12 bis 15 Minuten). Haut und jede Stehgräte entfernen, dann mit Kartoffel, Süßkartoffel oder etwas Joghurt zerdrücken. Als Fingerfood große saftige Stückchen oder weiche selbst gemachte Lachsfrikadellen anbieten.
9 bis 12 Monate
Kleinere Stückchen als Training für den Pinzettengriff, Lachs unter Nudeln oder Risotto oder Lachs-Erbsen-Frikadellen anbieten.
Ab 12 Monaten
Lachs mit der Familie als Filet, in Nudelaufläufen, Fischauflauf oder Nudelgerichten servieren, im Rahmen der wöchentlichen Höchstmengen für fettreichen Fisch.
Sicher essen, ohne Verschlucken
Lachsfilets können feine Stehgräten enthalten. Mit den Fingern über das Fleisch fahren und vor dem Servieren sorgfältig zerpflücken. Zu lange gegarter Lachs wird trocken, darum mit Soße oder Püree saftig halten.
Würgen ist häufig und laut, während Babys essen lernen. Echtes Verschlucken ist meist still. Bleib immer bei deinem Baby, während es isst, und lass es aufrecht sitzen. So hilfst du einem Baby, das sich verschluckt hat (NHS, Englisch).
Gut zu wissen
- Fettreicher Fisch: bis zu 2 Portionen pro Woche für Mädchen, bis zu 4 für Jungen.
Als Allergen einführen
Enthält fisch, eines der 14 Hauptallergene. So führst du fisch ein
Einfache Ideen
- Lachs-Süßkartoffel-Püree
- Lachsfrikadellen
- Lachs-Nudeln mit Erbsen
Passt gut zu
Rezepte mit lachsfilet
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Fragen, die Eltern stellen
Dürfen Babys lachsfilet essen?
Können Babys Lachsfilet essen? Ja, ab etwa 6 Monaten. Frischer Lachs ist eine der reichsten Quellen für Omega-3-Fette und Vitamin D, und seine weichen, saftigen Stückchen sind ideal für Babys, die gerade anfangen.
Wie oft dürfen Babys Lachs essen?
Lachs ist ein fettreicher Fisch: bis zu 2 Portionen pro Woche für Mädchen und bis zu 4 für Jungen.
Können Babys Lachshaut essen?
Knusprige Haut kann zäh und hart sein; für Babys und junge Kleinkinder entfernen.
Quellen
- NHS Start for Life: Weaning
- NHS: Fish and shellfish
- NHS: Foods to avoid giving babies and young children
- NHS: How to stop a child from choking
- BSACI: Early feeding guidance
OBubba gibt allgemeine Informationen auf Basis britischer Empfehlungen. Das ist keine medizinische Beratung und stellt keine Diagnose. Jedes Baby ist anders. Wenn dein Baby eine bekannte Allergie, starke Neurodermitis oder eine Erkrankung hat, sprich mit deiner Kinderärztin oder deinem Kinderarzt, bevor du mit Beikost startest. Lerne Erste Hilfe am Baby, und ruf im Notfall die 112 an.