Recetas para bebés y niños pequeños
🥕 Papilla de avena tipo tarta de zanahoria
Una papilla cremosa de avena con zanahoria rallada y una pizca de canela, dulce solo gracias a la zanahoria, sin azúcar añadido. Una forma suave de incluir una verdura en el desayuno.
Para 2 raciones de bebé
Ingredientes
- 3 cdas (unos 25 g) Avena
- 1 pequeña Zanahoria (rallada fina)
- 150 ml Leche de vaca (entera, o leche de fórmula)
- 1 pizca Canela
- ½ pera madura Pera (pelada y rallada, para dar dulzor natural)
Preparación
- Ralla fina la zanahoria y la pera.
- Pon la avena, la zanahoria y la leche en un cazo pequeño y lleva a ebullición suave.
- Cocina a fuego bajo de 5 a 6 minutos, removiendo a menudo, hasta que la zanahoria esté tierna y la avena espesa y cremosa.
- Añade la pera rallada y la canela y cocina 1 minuto más.
- Aligera con un chorrito de leche o agua si está demasiado espesa.
- Deja que se temple y comprueba la temperatura antes de servir.
Cómo ofrecérselo a tu bebé
A los 6 meses, tritura la papilla fina y ofrécela en una cuchara precargada para que tu bebé la sujete, o deja que meta los dedos. De los 7 a los 9 meses, aplástala en lugar de triturarla para que conserve algo de textura. Desde los 9 meses, sírvela tal cual, o deja que cuaje en una bandeja y córtala en barritas tiernas.
Para el resto de la familia
Prepara una cazuela más grande con leche entera para todos. Aparta primero la ración del bebé y luego cubre los cuencos de los mayores con nueces picadas, pasas, una cucharada de yogur o un hilo de sirope de arce.
Conservar y recalentar
Enfríala rápido y guárdala tapada en la nevera hasta 2 días, o congélala en tarritos pequeños hasta 1 mes. Recaliéntala hasta que humee por completo, remueve bien y deja que se enfríe antes de servir. No la recalientes nunca más de una vez.
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Preguntas que hacen las familias
¿Pueden los bebés comer zanahoria?
Sí, desde los 6 meses aproximadamente. La zanahoria cocinada es una primera verdura preciosa, tierna y dulce de forma natural. La zanahoria cruda supone un riesgo de atragantamiento, así que cocínala siempre, o rállala fina y cocínala bien.
¿Puedo usar leche de vaca en la papilla de mi bebé?
Sí. La leche de vaca entera está bien para cocinar desde los 6 meses. Si lo prefieres, usa leche materna o de fórmula, y espera a los 12 meses para dar la leche de vaca como bebida principal.
¿Por qué sin pasas?
Es mejor esperar a los 12 meses aproximadamente para las pasas, porque son pegajosas y azucaradas. Añádelas picadas a los cuencos de los niños más mayores.
OBubba ofrece información general basada en las recomendaciones del Reino Unido. No es consejo médico y no diagnostica nada. Cada bebé es diferente. Si tu bebé tiene una alergia conocida, un eccema grave o alguna condición médica, habla con tu pediatra o centro de salud antes de empezar con los sólidos. Aprende primeros auxilios para bebés y, en caso de emergencia, llama al número de emergencias local (112 en España y en la Unión Europea).