Recetas para bebés y niños pequeños
🫛 Crema para mojar de edamame y guisantes
Una crema de un verde intenso con edamame y guisantes triturados con limón y aceite de oliva. Llena de proteína vegetal y una buena forma de introducir la soja.
Para unas 8 cdas
Ingredientes
- 80 g congelado, sin vaina Edamame
- 50 g congelados Guisantes
- el zumo de medio Limón
- 1 cda Aceite de oliva
- unas hojas Hierbabuena y menta
Preparación
- Cuece el edamame y los guisantes en agua hirviendo 5 minutos, hasta que estén muy tiernos.
- Escúrrelos y deja que se templen un poco.
- Tritúralos con el zumo de limón, el aceite de oliva y la menta hasta que quede fino.
- Añade un poco de agua, cucharada a cucharada, hasta tener una crema blanda que se pueda coger con cuchara.
Cómo ofrecérselo a tu bebé
Desde los 9 meses, sírvela con tiras de tostada tierna o verdura al vapor. Para bebés más pequeños, sírvela con cuchara. No des nunca a los bebés granos de edamame enteros; aplástalos o tritúralos siempre.
Para el resto de la familia
Sazona la de los adultos con sal y guindilla y sírvela con crackers.
Conservar y recalentar
Guárdala en la nevera hasta 2 días o congélala hasta 1 mes.
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OBubba guarda un registro de cada alimento que ha probado tu bebé y detecta los alérgenos por ti, para que siempre sepas qué viene después. Descarga gratis.
Preguntas que hacen las familias
¿Son seguros los granos de edamame para los bebés?
Sí, una vez aplastados o triturados. Los granos enteros suponen un riesgo de atragantamiento.
¿Es segura la soja para los bebés?
La soja es un alérgeno común. Introdúcela primero por separado y ofrécela con regularidad una vez que la tolere.
OBubba ofrece información general basada en las recomendaciones del Reino Unido. No es consejo médico y no diagnostica nada. Cada bebé es diferente. Si tu bebé tiene una alergia conocida, un eccema grave o alguna condición médica, habla con tu pediatra o centro de salud antes de empezar con los sólidos. Aprende primeros auxilios para bebés y, en caso de emergencia, llama al número de emergencias local (112 en España y en la Unión Europea).