Recetas para bebés y niños pequeños
🌈 Tiras de tortilla arcoíris con verduras
Una tortilla francesa fina y tierna llena de pimientos, espinacas y tomate picados finos, cortada en tiras. Un desayuno fácil para comer con las manos, rico en proteína y vitaminas.
Para 1 tortilla pequeña
Ingredientes
- 2 Huevo
- un cuarto Pimiento rojo (picado fino)
- un cuarto Pimiento amarillo (picado fino)
- un puñado Espinacas (picadas finas)
- 1 cda Leche de vaca (entera)
- 1 cdta Aceite de oliva
Preparación
- Bate los huevos con la leche.
- Calienta el aceite en una sartén y pocha los pimientos de 3 a 4 minutos.
- Añade las espinacas y remueve hasta que se ablanden.
- Vierte los huevos y cocina a fuego bajo hasta que estén totalmente cuajados.
- Dale la vuelta y cocina 1 minuto más.
- Deja que se enfríe y córtala en tiras.
Cómo ofrecérselo a tu bebé
A los 6 meses, córtala en tiras. Asegúrate de que las verduras estén tiernas y picadas finas. Desde los 9 meses, córtala en cuadraditos.
Para el resto de la familia
Sazona la de los adultos con sal, pimienta y un poco de queso.
Conservar y recalentar
Es mejor tomarla recién hecha. Las sobras ya frías se conservan en la nevera hasta 1 día.
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Preguntas que hacen las familias
¿Es la tortilla un buen primer alimento?
Sí. Las tiras de tortilla son tiernas y fáciles de sujetar, e introducen el huevo pronto.
¿Puedo congelar las tortillas?
Sí, aunque la textura es mejor recién hecha. Congélalas en tiras hasta 1 mes.
OBubba ofrece información general basada en las recomendaciones del Reino Unido. No es consejo médico y no diagnostica nada. Cada bebé es diferente. Si tu bebé tiene una alergia conocida, un eccema grave o alguna condición médica, habla con tu pediatra o centro de salud antes de empezar con los sólidos. Aprende primeros auxilios para bebés y, en caso de emergencia, llama al número de emergencias local (112 en España y en la Unión Europea).