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🫘 Alubias de ojo negro (carillas) para bebés: cuándo y cómo ofrecerlo
¿Pueden los bebés comer alubias de ojo negro? Sí, a partir de los 6 meses aproximadamente. Estas alubias cremosas se ablandan rápido y tienen un sabor suave y ligeramente terroso, así que son una primera legumbre muy amable. Son una buena fuente de folato y hierro vegetal.
Buena fuente de: Hierro, Folato, Proteínas, Fibra
Cómo ofrecer alubias de ojo negro (carillas) según la edad
De 6 a 9 meses
Cuece las alubias de ojo negro secas hasta que estén muy blandas, o aclara las de conserva sin sal añadida. Cháfalas con verduras o tritúralas en un guiso suave. Para comer con las manos, forma buñuelos blandos con las alubias chafadas.
De 9 a 12 meses
Aplasta cada alubia antes de servirla, o mézclalas con arroz, guisos y sopas con verduras de hoja blandas.
A partir de 12 meses
Sírvelas en guisos, arroz con alubias o ensaladas de legumbres, aplastándolas todavía para los niños más pequeños.
Seguridad ante el atragantamiento
Las alubias enteras son redondas y pueden suponer un riesgo de atragantamiento. Aplástalas para bebés y niños pequeños y asegúrate de que estén cocidas hasta quedar totalmente blandas. Quédate siempre con tu bebé mientras come y ofrécele la comida sentado bien erguido.
Las arcadas son frecuentes y ruidosas mientras los bebés aprenden a comer. El atragantamiento suele ser silencioso. Quédate siempre con tu bebé mientras come, y que esté sentado erguido. Cómo ayudar a un bebé que se atraganta (NHS, en inglés).
Conviene saber
- Combínalas con alimentos ricos en vitamina C, como tomate o pimiento, para absorber mejor el hierro.
- Elige conservas sin sal añadida.
Ideas fáciles
- Guiso de alubias de ojo negro y espinacas
- Buñuelos de alubias de ojo negro con yogur para mojar
- Arroz con alubias de ojo negro y especias suaves
Combina bien con
Recetas con alubias de ojo negro (carillas)
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Preguntas que hacen las familias
¿Pueden los bebés comer alubias de ojo negro (carillas)?
¿Pueden los bebés comer alubias de ojo negro? Sí, a partir de los 6 meses aproximadamente. Estas alubias cremosas se ablandan rápido y tienen un sabor suave y ligeramente terroso, así que son una primera legumbre muy amable. Son una buena fuente de folato y hierro vegetal.
¿Tengo que poner en remojo las alubias de ojo negro?
Se cuecen más rápido que la mayoría de las alubias y no necesitan remojo obligatoriamente, pero el remojo puede acortar el tiempo de cocción.
¿Son buenas las alubias de ojo negro para los bebés?
Sí. Aportan hierro vegetal, proteínas, folato y fibra.
Fuentes
OBubba ofrece información general basada en las recomendaciones del Reino Unido. No es consejo médico y no diagnostica nada. Cada bebé es diferente. Si tu bebé tiene una alergia conocida, un eccema grave o alguna condición médica, habla con tu pediatra o centro de salud antes de empezar con los sólidos. Aprende primeros auxilios para bebés y, en caso de emergencia, llama al número de emergencias local (112 en España y en la Unión Europea).