Base de datos de primeros alimentos
🐟 Siluro (pez gato) para bebés: cuándo y cómo ofrecerlo
¿Pueden los bebés comer siluro? Sí, a partir de los 6 meses aproximadamente. El siluro o pez gato es un pescado blanco suave y ligeramente dulce, bajo en mercurio, que queda tierno y se desmenuza al cocinarlo, así que es fácil de manejar para los bebés.
Buena fuente de: Proteína, Vitamina B12, Vitamina D, Selenio
Cómo ofrecer siluro (pez gato) según la edad
De 6 a 9 meses
Hornéalo, cuécelo al vapor o escálfalo hasta que la carne se desmenuce con facilidad, quita la piel y las espinas, y cháfalo con boniato o arroz, u ofrécele lascas blandas para que las coja.
De 9 a 12 meses
Sirve siluro desmenuzado en un guiso suave de tomate, con arroz y alubias aplastadas, o en croquetas de pescado tiernas ligadas con patata.
A partir de 12 meses
Ofrécele trozos de siluro al horno o ligeramente hecho a la sartén en las comidas familiares. Pruébalo en tortillas de trigo blandas con aguacate. El siluro frito de comida para llevar y muy condimentado suele ser salado, así que solo de vez en cuando.
Seguridad ante el atragantamiento
Los filetes de siluro suelen venir sin espinas, pero compruébalo siempre palpando las lascas. Quita la piel para los bebés pequeños, porque puede ser resbaladiza.
Las arcadas son frecuentes y ruidosas mientras los bebés aprenden a comer. El atragantamiento suele ser silencioso. Quédate siempre con tu bebé mientras come, y que esté sentado erguido. Cómo ayudar a un bebé que se atraganta (NHS, en inglés).
Conviene saber
- El pescado es un alérgeno frecuente: introdúcelo solo y sigue ofreciéndolo.
- Los condimentos cajún y para ennegrecer suelen ser salados y picantes: mejor condimenta suavemente en casa.
Cómo introducirlo como alérgeno
Contiene pescado, uno de los 14 alérgenos principales. Cómo introducir pescado
Ideas fáciles
- Siluro con arroz y alubias negras aplastadas
- Guiso suave de siluro y tomate
- Puré de siluro y boniato
Combina bien con
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Preguntas que hacen las familias
¿Pueden los bebés comer siluro (pez gato)?
¿Pueden los bebés comer siluro? Sí, a partir de los 6 meses aproximadamente. El siluro o pez gato es un pescado blanco suave y ligeramente dulce, bajo en mercurio, que queda tierno y se desmenuza al cocinarlo, así que es fácil de manejar para los bebés.
¿El siluro es bajo en mercurio?
Sí, el siluro es un pescado bajo en mercurio y es adecuado para bebés como parte de una dieta variada.
¿Pueden los bebés comer siluro frito?
El siluro casero cocinado con un poco de aceite y rebozado en pan rallado o avena está bien. Las versiones fritas de comida para llevar suelen ser saladas, así que resérvalas para alguna vez.
Fuentes
OBubba ofrece información general basada en las recomendaciones del Reino Unido. No es consejo médico y no diagnostica nada. Cada bebé es diferente. Si tu bebé tiene una alergia conocida, un eccema grave o alguna condición médica, habla con tu pediatra o centro de salud antes de empezar con los sólidos. Aprende primeros auxilios para bebés y, en caso de emergencia, llama al número de emergencias local (112 en España y en la Unión Europea).